Çfarë ka në Sezonin në Jug?
Okra, patate të gjelbërta gjatë gjithë vitit dhe zarzavate, dhe pecans janë vetëm disa nga frutat sezonale dhe perimet që ju do të gjeni në shtetet e Jugut dhe Juglindore. Në zonat më jugore, klima mund të jetë mjaft e ngrohtë, kështu që sezonet e rritura gati pothuajse me rradhë me pjesën tjetër të vendit, dhe lartësia e muajve të verës mund të nënkuptojë se ka pak në treg përveç okra-gjithçka që ka dhënë dorë nga nxehtësia- ndërsa fasule të gjelbra dhe domate grumbullohen lartë gjatë muajit të dimrit.
Disponueshmëria e saktë e kulture dhe koha e korrjes ndryshojnë vend-lokalitet dhe vit pas viti në varësi të kushteve të sakta të motit, por kjo përmbledhje do t'ju ndihmojë të dini kur të shikoni se çfarë në tregjet pranë jush në Jug.
Molla, në mes të gushtit deri në shkurt (ndryshon shumë nga rajoni i caktuar dhe shpesh në dispozicion nga magazinimi i ftohtë në muajt e dimrit)
Asparagus, në mes të prillit deri në qershor. Shtiza të lehta mund të jenë në modë, por asparagumi i yndyrshëm mund të jetë po aq i butë.
Panxhar, Maj dhe Qershor, dhe përsëri në vjeshtë. Shiko për panxhar pranveror me gjelbërimin e tyre ende të ngjitur (gatuaj ato si zarzavate zarzavate).
Manaferra, korrik dhe gusht.
Boronica, në fund të majit deri në gusht.
Brokoli, prill dhe maj. Ashtu si perimet e tjera cruciferous, brokoli merr një shije të hidhur kur ekspozohet ndaj shumë nxehtësisë kur është në rritje, kështu që është e mbjellë në vjeshtë ose dimër dhe korrur në pranverë në zonat më të ngrohta.
Gjalpë Fasule, mes korrikut deri në gusht për të freskët; të thata në dispozicion gjatë gjithë vitit
Lakra, maj deri në dhjetor
Cantaloupes, korrik dhe gusht
Lulelakër, prill deri në qershor
Collard Greens, gjatë gjithë vitit
Misër, në mes të qershorit deri në mes të gushtit
Kastravecat, qershor deri në tetor
Patëllxhan, në mes të qershorit deri në shtator, ndonjëherë edhe më herët në zonat më të nxehta
Fiku, gusht dhe shtator
Grejpfrut, dimër dhe pranverë
Rrushi, gusht deri në tetor
Fasule të gjelbra, qershor deri në shtator
Të gjelbërta, gjatë gjithë vitit
Herbs, gjatë gjithë vitit
Kale, më së miri në vjeshtë dhe në dimër
Marule, bien nepermjet pranveres
Mangoes , maj dhe qershor, shumica e kulture komerciale të rritur në SHBA është rritur në Florida
Okra, maj deri në tetor
Portokall (Kërthizë), dimër dhe pranverë
Portokalle (Valencia), pranvera dhe vera
Pjeshkë, qershor deri në shtator
Kikirikë, gjatë gjithë vitit
Bizele, korrik dhe gusht
Pecans, nëntor dhe dhjetor
Peppers, në mes të qershorit deri në tetor
Hurmë, tetor deri në dhjetor
Kumbulla dhe Pluot, në mes të majit deri në korrik
Fasule, maj deri në shtator
Patate, në mes të qershorit deri në korrik
Pumpkins , shtator dhe tetor
Raspberries, korrik deri në shtator
Spinaq, gjatë gjithë vitit
Luleshtrydhe, nga mesi i prillit deri në mes të qershorit
Kungull (verë), në mes të majit deri në shtator
Kungull (dimër), mesi i shtatorit deri në mes të dhjetorit
Onions Sweet, pranverë dhe verë
Patate e ëmbël, të korrur nga korriku deri në tetor, janë në dispozicion gjatë gjithë vitit
Domate, korrik deri në tetor, megjithëse shpesh janë në dispozicion për më shumë kohë në zonat më të ngrohta
Tomatillos, bie
Shalqinj, qershor deri në gusht
Winter Squash, në mes të shtatorit deri në mes të dhjetorit
Kungull i njomë , qershor deri në tetor
Buzët e kungull i njomë , pranverë dhe verë, kërkojnë mostra të freskëta, të zgjedhura mirë për cilësi më të mirë dhe aromë më të ndritshme
Shumë perime rrënjësore dhe perime të kripura si lakër, kale dhe brokoli, do të jenë mjaftë të mira në dimër shpesh të butë të Jugut, kështu që ato artikuj mund të shfaqen muajsh pas asaj që është renditur këtu, veçanërisht nëse dimri është i butë në atë vit .
Mos harroni, ju mund të shihni artikujt në tregjet e fermerëve shumë para (ose pas) ato janë të listuara këtu. Pyetni fermerin se ku dhe si janë rritur. Ndoshta kjo fermë ka kushte unike mikroklime që lejojnë të korrat e hershme ose të vonshme, ndoshta ata janë shtyrë nga një pjesë e ndryshme e shtetit apo rajonit.