Çfarë është në sezonin në Maryland?
Ushqimi i Marylandit ofron një larmi të mahnitshme për një shtet kaq të vogël - midis luginës së Chesapeake dhe afërsisë së Appalachisë veriore ... ky shtet i mesëm Atlantik përmban shumë prodhime të shijshme.
Sidoqoftë, disponueshmëria e saktë e kulture dhe koha e korrjes ndryshojnë nga viti në vit, sigurisht, por kjo përmbledhje do t'ju ndihmojë të dini kur të shikoni se çfarë në tregjet pranë jush në Maryland. Gjej më shumë Maryland mitik ha me këtë Udhëzues për Maryland Ushqime lokale ose ndajnë atë që ju mendoni se është më mirë për të hahet në Maryland këtu.
Ju gjithashtu mund të shikoni të prodhuar nga sezonet e përgjithshme / kombëtare ( pranverë , verë , vjeshtë , dimër ) ose rajon.
Molla, korrik deri në tetor (magazinimi i ftohtë deri në pranverë)
Arugula, maj deri në shtator
Asparagus, maj dhe qershor
Basil, korrik deri në shtator
Panxhar, qershor deri në dhjetor
Blackberries, në fund të korrikut deri në mes të gushtit
Boronica, korrik dhe gusht
Brokoli, qershor deri në nëntor
Brokoli rab, gusht deri në nëntor
Brukseli lakër, shtator deri në nëntor
Lakra, qershor deri në tetor
Cantaloupes, gusht dhe shtator
Flokëkuq, qershor deri në shtator (korrja lokale në dispozicion nga magazina deri në mars)
Lulelakër, gusht deri në nëntor
Celeriac / rrënjë selino, shtator deri në nëntor
Selino, gusht deri në tetor
Chard, Maj deri në nëntor
Qershi, korrik
Çokolatë, shtator dhe tetor
Misër, qershor deri në gusht
Kastrati, tetor deri në dhjetor
Kastravecat, korrik deri në tetor
Peshqitorë , gusht
Patëllxhan, korrik deri në tetor
Escarole, shtator dhe tetor
Fava fasule, Maj dhe Qershor
Kopër, tetor dhe nëntor
Fiddleheads, prill dhe maj
Hudhra, korrik deri në tetor (ruhet gjatë gjithë vitit)
Hudhra hudhër / Hudhra e gjelbër, Maj dhe Qershor
Rrushi, shtator dhe tetor
Fasule të gjelbra, nga korriku deri në shtator
Onions / Scallions gjelbër, maj deri në shtator
Kale, qershor deri në nëntor
Herbs, prill deri në shtator
Kohlrabi , qershor dhe korrik, shtator dhe tetor
Leeks, gusht deri në dhjetor
Marule, maj deri në tetor
Melon, korrik deri në tetor
Mint, pranverë dhe verë
Morels , pranverë
Mushrooms (kultivuar), gjatë gjithë vitit
Kërpudha (e egër), pranvera përmes rënies
Nektarinat, gusht dhe shtator
Hithër, pranverë
Patate të reja , maj
Okra, gusht dhe shtator
Qepe, korrik deri ne tetor (te ruajtura ne dimer)
Oregano, qershor deri në tetor
Majdanoz, Maj deri në nëntor
Parsnips, prill dhe maj dhe përsëri tetor deri në dhjetor
Pjeshkë, korrik deri në shtator
Dardha, gusht deri në dhjetor
Blegtorët e gjelbër , prill deri në qershor
Bizele, qershor dhe korrik
Piper (i ëmbël), korrik deri në tetor
Kumbulla dhe pllaka, gusht dhe shtator
Patate, korrik deri në dhjetor (të disponueshme nga ruajtja gjatë gjithë vitit)
Pumpkins, shtator deri në nëntor
Radicchio, shtator dhe tetor
Radishes, maj deri në shtator
Raspberries, korrik, edhe pse shtator
Ravira, maj deri në korrik
Rutabagas, gusht deri në nëntor
Shelling Fasule , shtator deri në nëntor
Bizele të shpejta / bizele bore / bizele bizele, qershor deri në shtator
Spinaq, maj deri në shtator
Kungull (verë), korrik deri në shtator
Kungull (dimër), gusht deri në dhjetor
Luleshtrydhe, qershor
Trumzë, maj deri në shtator
Domate, korrik deri në shtator
Turnips, gusht deri në nëntor (korrja lokale në dispozicion nga ruajtja gjatë dimrit)
Shalqi, gusht deri në tetor
Kungull dimëror, gusht deri në dhjetor
Kungull i njomë, korrik deri në shtator
Lule të kungullit, qershor dhe korrik