Lakra, leeks dhe proshutë shkojnë së bashku bukur, dhe gjellë është një shoqërim i shkëlqyer për proshutë, mish i pjekur, ose viçi i kripur. Kjo gjellë e lakrës është e lehtë për tu përgatitur, ka vetëm disa përbërës dhe gaton shumë shpejt. Është një pjatë e madhe për të shërbyer në Ditën e Shën Patrikut!
Sezoni këtë gjellë të lehtë lakër me një kripë dhe piper pak dhe pastaj shërbej me uthull musht për rrëketë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 leeks të mëdha
- 8 deri në 10 feta të trasha proshutë (diced)
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1 lakër kokë të mesme (copëtuar)
- 3/4 filxhan supë pule ose ujë
- Kripë dhe piper për shije
- Garniturë: uthull mish
Si ta Bëni
- Pritini pjesën e gjelbër dhe rrënjët e leckës, duke lënë vetëm pjesën e bardhë. Pritini në gjysmë gjatësi, pastaj pije mirë për të pastruar çdo papastërti dhe zhavor. Slice thinly dhe vendosur mënjanë.
- Në një tigan të madh, të thellë ose në furrë holandeze, gatuaj proshutën mbi nxehtësinë e mesme, nxitje, deri pothuajse të freskët. Hiqni në peshqir letre për të ikjes, duke lënë prapa disa lugë çaji me yndyrë proshutash.
- Shto gjalpë në tigan. Shtoni leeks dhe kuzhinier, nxitje, deri nxehur, rreth 4 deri në 5 minuta. Shto lakër dhe supë ose ujë.
- Mbulo dhe ziej për 10 minuta. Shtoni proshutën, hedhni, mbuloni, dhe vazhdoni të gatuani për 5 deri në 10 minuta më shumë, derisa lakra të jetë e butë. Shtoni kripë dhe piper në shije.
- Shërbyer drizzled me uthull musht ose të kalojë uthull në tryezë.
Më shumë Delicious Enët lakër
Edhe pse kjo mund të duket lakër është e kufizuar në viçi corned dhe coleslaw, ka në fakt disa mënyra për të gatuar atë. Më e thjeshtë është lakra e zier , e cila është ushqimi i rehati-i përsosur me mish rosto, proshutë, mish i kripur, ose salcice. Shtoni disa farëra të zjarrtë në këtë pjatë dhe shërbejeni me uthull mish. Lakra e ngadaltë dhe lakër domate me lakra me domate me zier, supë me domate të kondensuar, dhe qepë të copëtuar për një gjellë të shijshme dhe pa zhurmë. Ose provoni lakër të zier , të përzier me mollë, qepë dhe pak uthull dhe kajsi. Është një pjatë lakër pak e ëmbël dhe me ngjyrë dhe shkon mirë me proshutë ose salcice.
Nëse jeni duke kërkuar për diçka të pasur dhe të butë, kjo tavë e mrekullueshme është një mënyrë e mrekullueshme për të shijuar lakër! Salcë për këtë graten lakër është bërë me djathë, një mustardë me pak erëza, hudhër dhe erëza të tjera, atëherë tavuzi është i spërkatur me një copë bukë me lëng mishi dhe e pjekur deri në ngjyrë kafe të artë.
A keni dëgjuar ndonjëherë për Colcannon ? Ky lak i shijshëm dhe gjellë patate është një kombinim i patate pure, lakër gatuar, dhe onions optional gjelbër. Kjo është një pjatë e madhe për ditën e Shën Patrikut, ose shijoni atë si një pjatë anash për proshutën, mishin e pjekur, mishin e kripur ose salcice. Është e lehtë për t'u përgatitur dhe e mrekullueshme në çdo kohë të vitit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 134 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 20 mg |
| sodium | 388 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 8 g |