Ky recetë për një rosto derri të mirë-kalitur përgatitet me një rosto derri, karrota copëtuar, mjaltë dhe erëza. Është një pjekje flavorful për të shijuar me patate dhe perime steamed ose të shërbejë atë me petë ose oriz.
Përdorni një helikopter ushqimi për të prerë kastravecat ose për të pulsuar ato në procesorin e ushqimit.
Pjekja e bën një vakt të mrekullueshëm të përditshme, dhe tenxheresi i ngadalshëm e bën atë një punë të menjëhershme për t'u përgatitur dhe gatuar. Nëse ju nuk keni mjaltë në dorë, mos ngurroni të përdorni një sasi të barabartë sheqeri kafe ose shurup kallam.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 pjekur pa mish derri, rreth 4 deri 5 paund
- kosher kripë dhe piper i freskët i zi terren
- 1 filxhan kastravec të freskëta ose të ngrira, copëtuar me kokrriza
- 1/4 filxhan mjaltë ose sheqer kafe
- 1 lugë çaji zest grirë portokalli
- 1/8 lugë çaji arrëmyshk
- 1/8 lugë gjelle allspice terren
Si ta Bëni
- Trim yndyrë të tepërt nga rosto dhe spërkat me lehtësi me kripë dhe piper.
- Vendoseni kërcellin e derrit në tenxhere të ngadalshëm ose në kavanozë.
- Në një tas, kombinoni kastravecat, mjaltin, shijen e portokallit dhe erëzat dhe përzieni mirë. Lugë përzierje boronicë mbi rosto.
- Mbulo dhe kuzhinier në LOW për 7-9 orë, ose derisa mishi i derrit është i gatuar dhe i tenderuar.
- Shërbyer rosto me patate pure ose të pjekur dhe brokoli steamed ose fasule të gjelbërta. Pjekja e veshur me gjalpë ose veshja e bukës do të ishte një pjatë e shkëlqyeshme.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Mish derri i kripur me mish derri
Bacon i mbështjellë derri me lulushtrydhe të ziera të buta
Ngrohësi me gjalpë derri me kripë Barbecue
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 395 |
| Fat i shëndoshë | 20 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 120 mg |
| sodium | 121 mg |
| karbohidratet | 10 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 41 g |