Zarzavatet e luleradhiqe janë ushqyese dhe plot aromë. Qepë, hudhër, dhe seasonings shije këto green luleradhiqe gatuar lehtë. Përdorni zarzavate të blera ose gjethe të freskëta në këtë recetë.
Nëse keni ndërmend të vini zarzavate për luleradhiqe, sigurohuni që të zgjidhni në një zonë që nuk është trajtuar me një pesticid ose herbicid. Mos përzihuni përgjatë rrugëve ose në parqe ku kimikatet mund të jenë përdorur për të kontrolluar barërat e këqija ose insektet.
Nëse jeni duke kërkuar mënyra të tjera për të përdorur zarzavate të freskëta me luleradhiqe, merrni në konsideratë enët e fasulit, supat, stews dhe salatet - ata bëjnë një zëvendësim të shijshëm për spinaqin në një sallatë me spinaq me proshutë .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile luleradhiqe zarzavate
- 1/2 filxhan qepë (copëtuar imët)
- 1 hudhër karafil (i grirë)
- 1 tërë piper i vogël i thatë i kuq (fara hequr, grimcuar)
- 1/4 filxhan vaj perimesh
- Kripë dhe piper i zi, për shije
- Garniturë: djathë parmesan
Si ta Bëni
- Hidhni rrënjët e gjelbra të lulergjisë; lani sallatë edhe në ujë të kripur. Pritini lë në copa prej 2 inç.
- Gatuaj zarzavate në një tigan të pambuluar në një sasi të vogël të ujit të kripur deri në tender, rreth 10 minuta.
- Ndërkohë, ngrohni vajin e perimeve në një tigan ose sauçe mbi ngrohjen mesatare. Sauté qepë, hudhër, dhe piper chile, nxitje, derisa qepë është i tejdukshëm.
- Drain zarzavate tërësisht; shtoni në përzierje hudhër qepë.
- Shijoni dhe të shtoni me kripë dhe piper, të shijoni.
- Shërbyer zarzavate luleradhiqe me djathë parmigë të integruar ose të copëtuar.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Gjelbrit të shpejta dhe të lehta
Gjelbrit jugor të Kamarës dhe Fasule Pinto
Gjelbrit prill me kripë derri ose hink ham
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 222 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 102 mg |
| karbohidratet | 22 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 4 g |