Lëngjet me lëng dhe flavorful janë aq të lehta me këtë përzierje të mishit, crumbave të bukës dhe djathit të parmesanës.
Kam përdorur crumbs bukë të shijshme në këtë recetë, sepse unë isha duke përdorur qofte në një salcë spageti , por ata do të ishin të shkëlqyeshëm me aromatizime të tjera, nëse do të bënit kokteje ose duke përdorur ato në një lloj tjetër recetë. Përdoreni ato në salcë makarona, salcë djathi, një salcë stroganoff, ose vendosni ato në pako me salcë Barbecue për një parti.
Ndjehen të lirë për të shtuar një djathë pak parahistorik integruar në përzierje breadcrumb për kodrina përzierjen formuar.
Double kjo përzierje për një vakt të madh familjar ose për shërbimin e shumë mysafirëve.
Fasulet flavorful mbajnë butësinë e tyre, por lirimin e shumë yndyrë të tepërt. Është një recetë themelore e mishit, por një nga më të mirët për aromë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 deri 1 1/4 £ viçi terren
- 1/4 filxhan thërrime bukë të thatë bukë, i kalitur ose i thjeshtë, plus rreth 3 lugë për kodrina / veshja e qofte
- 1/4 filxhan djathë të freskët të grirë djathë, ose djathë të kualitetit të parmesë
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper i zi
- 1 vezë të madhe
- 1/4 filxhan
- qumësht ose krem të lehtë
Si ta Bëni
- Furrë ngrohëse në 350 F. Linja një roll të madh pelte ose një pjekje ose pjekje pan me fletë metalike dhe vendosni një tortë ftohëse raft në tigan.
- Spërkatni lehtë raftin me llak të gatimit .
- Kombinoje viçin e terrenit, 1/4 copë brumë bukë , djathë parmigiane, kripë, piper, vezë dhe qumësht. Mix deri sa përbërësit janë të përzier mirë.
- Vendosni 3 lugë bukë në një pjatë ose tas të cekët.
- Forma shijen e përzierjes së mishit të tokës në qofte rreth 3/4 deri në 1 ons në peshë ose rreth 1 deri në 1 inç në diametër. Roll në breadcrumbs të pallto lehtë.
- Organizoni qepë në raft dhe piqni për 30 deri në 35 minuta, ose derisa ato të jenë gatuar dhe të ngjyrosur.
- Kjo recetë e bën rreth 2 duzinë qofte.
Disa këshilla për prodhimin e qengjit:
- I përdor përzierje qëndrimin tim me shtojcën paddle për përzierje viçi terren për meatloaf ose qofte. Ose, vendosni përbërësit në një qese për ruajtjen e ushqimit, vulosni atë dhe përziejeni pa marrë duart tuaja të pista.
- Përzier mirë përzierjen e mishit, por mos overmix ose over-work përzierje, ose qofte të bëhet shumë i mbushur dhe i dendur.
- Latex ose doreza të tjera plastike mund të përdoren gjithashtu për përzierje të mishit, dhe ato janë një mënyrë e mirë pa probleme, pa ngjitës për të formuar qofte.
- Zmadhimi i duarve me pak ujë, ndërsa punoni gjithashtu ndihmon për të mbajtur përzierjen e pulpës nga fërkimi në duart tuaja.
- Nëse nuk keni një shkallë për të matur qofte, rrokulloni përzierjen e mishit në shkrime të gjata rreth 1 1/2 inç në diametër. Pritini qepat në gjatësi 1 1/2-inch dhe pastaj formoni ato në topa.
Më shumë Recipes Meatball :
Djegësat e Kilit Me Me Salcë Barbecue, Paketat e Ngadaltë
Leat Turqia e mishit
Mëkatet e preferuara
Spageti i pjekur dhe Meatballs
Familjet e mishit
Meatballs suedeze
Mishra italiane të Maria
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 317 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 241 mg |
| sodium | 233 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 31 g |