Dëshironi një vakt të shijshëm dhe të shëndetshëm që mund të gatuani me të vërtetë shpejt? Provo Mutter Mushroom Ki Subzi. Pasi përbërësit tuaj janë të përgatitur, ajo fjalë për fjalë merr disa minuta për të gatuar!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan bizele të gjelbra (të freskëta ose të ngrira)
- Rreth 1 kile / 500 g. kërpudha me butona (pastrohen dhe prerë në lagje)
- 1
- qepë e madhe (copëtuar imët)
- 2 karafil hudhër (copëtuar imët)
- 1/2 tsp.
- pluhur shafran i Indisë
- 1/2 tsp. fara qimnon
- 1/2 tsp. pluhur djegës i kuq
- 2 tbsp. vaj gatimi vegjetal (ose vaj i lulediellit ose vajit të lulediellit)
- Dekoroj: koriandër (të freskët, copëtuar)
Si ta Bëni
- Nxehni vajin e gatimit në një tigan të thellë, në një flakë të mesme. Kur të nxehtë, shtoni fara qimnon dhe skuq deri sa spluttering ndalesa.
- Shto hudhër dhe skuq deri sa të zbehtë të artë. Tani shtoni qepë dhe skuqni derisa të butë.
- Shto bizele dhe kërpudha dhe erëza pluhur. Shtoni kripë për të shijuar dhe gatuar derisa kërpudhat të fillojnë të japin lëngjet e tyre. Llokoçis herë pas here. Fikni zjarrin.
- Garnizoni me koriandër të copëtuar dhe shërbejeni me Chapatis të nxehtë ose me Parathas ( panxhar i pjekur indian ).