Klasik Relish Tray

01 nga 12

Klasik Relish Tray

Tabaka klasike e shijimit nuk shihet më shumë, por unë jam gjithmonë i lumtur të dal në një. Është diçka në mes të një pjatë crudité (por me ullinj ose element tjetër të kripur) dhe një pjatë antipasti (por me më shumë vegjetacione të papërpunuara). Mund të shuhet para se ushqimi tjetër të arrijë, të grumbullohet me pije dhe / ose të ulet në tryezë derisa të shërbehet një darkë me mish dhe patate. Përsëri, duke siguruar kafshon freski freskuese gjatë vaktit.

Dyshimet dhe përhapjet nuk janë tradicionalisht pjesë e një tabaka të shijshme, por unë kam qenë i njohur për të vendosur një pjatë të vogël të kripës së detit në cep të tabaka për njerëzit që të zhyten në veggies në qoftë se ata janë aq të prirur.

Ndiqni këto hapa për të krijuar një tabaka të shijshme bazë dhe vazhdoni të visheni dhe ta bëni atë sa më të përpunuar sa ju pëlqen.

02 nga 12

Shkopinj karrota

Karrota crunchy, peeled dhe prerë në shkopinj të gjatë, elegante janë ylli tradicional i një tabaka të shijshme. Mix gjëra duke përdorur karota të ndryshme me ngjyrë , ose, merrni kicky duke shërbyer karrota turshi në vend të versionit të thjeshtë të papërpunuara.

03 nga 12

Shkopinj Selino

Selino e ftohur siguron një përtypje freskuese me çdo kafshim. Sigurohuni që ta shijoni grupin që keni në dorë së pari, meqë selino ose selino e vjetër që rritet nën një nxehtësi shumë të madhe mund të marrë një avantazh të hidhur që mund ose nuk dëshironi të përfshini në tabakën tuaj të shijshme.

Trim gjeth dhe prerë ato në shirita të gjatë, elegante, qoftë në gjysmën, të tretat, ose lagjet.

04 nga 12

ullinj

Së bashku me shkopinj karrota dhe shkopinj selino, ullinjtë janë pjesa e tretë e stolit të një tabaka të shijshme tradicionale. Ata shtojnë një shpërthim të kripur, i cili është një kundërpikë e bukur ndaj ëmbëlsisë së brumosur dhe butësisë së butë të karrotave dhe selino. Versioni klasik shton ullinj të konservuar të ziera të ziera, të cilat janë të shkëlqyera, por unë priren të zgjedhin kënaqësitë e shijshme nga shishja e ullirit në dyqanin ushqimor lokal të specializuara. Nëse doni t'u shërbeni atyre, ata mund t'i mbani vetë .

Me këto tre përbërës, ju keni një tabaka të shijshme. Por ju mund të mbani vazhdimisht, duke shtuar më shumë elemente për ta veshur atë ....

05 e 12

rrepka

Kërcimi i ndritshëm i rrepkave të freskëta shton dy ngjyra dhe pak mprehtësi për një tabaka të shijshme. Shpëlarje ato të pastra, të shkurtojë ato, të shërbejnë të gjithë ose të prerë në gjysmë ose në lagje. Nëse zarzavate e tyre janë në gjendje të mirë, më pëlqen të lë një grimë prej tyre bashkangjitur për një efekt të bukur.

06 nga 12

kopër

Shijoni anise / jamball i koprës është një pastrim i shijeve në një tabaka të shijshme. Më pëlqen të shkurtoj gjethet e gjelbra të gjelbra të gjata, të shkurtoj llambën dhe të prerë llambën në thonjtë e hollë.

07 nga 12

Kërpudha të Marinuara

Jo turshi, por koha në një marinadë uthull transformon këto kërpudha marinuar në diçka të veçantë. Ata shtojnë shumë aromë - dhe një grimë intrigash - në një tabaka të shijshme. Kjo patëllxhan marinuar jep një efekt të ngjashëm (edhe pse ju do të duhet një pirun për të ngrënë atë!).

08 nga 12

Asparagus me turshi

Natyra e ndritshme e hidhur e asparagut të marxhihesve shton një element të mirë kripur, uthull-y në një tabaka të shijshme. Vetëm të jetë i sigurt për të pat e tyre të thatë para se të shtoni ato në tabaka kështu shëllirë nuk ka marrë të gjithë vendin ose pikoj poshtë gishtat e njerëzve.

09 nga 12

Fasule të grirë

Ashtu si asparagut me turshi, fasulet e bollgura mund të qëndrojnë më vete si një meze e lehtë e vogël.

10 nga 12

Më shumë turshi

Disa turshi-karrota me turshi, asparagull e thara dhe fasulet e gjelbëra të pjekura tashmë të përmendura, si dhe turshi okra- punë si perime shtesë në tabakën e zbukurimit, ndërsa turshitë e tjera bashkohen më shumë me rolin e shijshëm, ashtu si ullinjtë. Në atë kategori unë mund të sugjeroj hudhër të hudhër , turshi të hudhër , qershi me turshi (foto), turshi limoni ose turshi i kungujve .

11 e 12

Hits e Spice

Kick gjërat një nivel me disa shtesa jashtëzakonisht djegëse në tabaka tuaj shijoni. I highly recommend këto kore të stilit të Koresë së Brukselit (foto). Por jalapenos turshi janë të shijshme, gjithashtu, siç janë këto tranguj djegës .

12 nga 12

Diçka e ëmbël

Asgjë shumë e ëmbël, mos harroni, por manaferrat e verës të freskëta të shpërndara në lidhje me një tabaka të shijoni një prekje të butë. Ëmbëlsia mund të shtohet edhe me një pemë të frutave të gatuar, të tillë si fiku i kuq , kompozoni boronicë , apo kajsi i kumbullës .

Duke kërkuar ide akoma më shumë? Shih këto sugjerime nga kolegu im, Sean Timberlake në Ruajtjen e Ushqimit, i ka këto ide të këndshme të parfumeve.