Në këtë recetë të lehtë të rrushit të pjekur të panxharit ju do të marinoni panxhar në një vishë të butë balsamic vjollcë, para se t'i mbani ato në një djeg të nxehtë për një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme, të përkryer për vegjetarianët dhe veganët, ose si një kërpudhë vegjetarian . Panxhar i pjekur në skarë ka një profil të këndshëm shije, i cili është paksa i ëmbël natyrshëm, me një prekje të karamelit, ndërsa panxharet zhduken në skarë. Shtoni uthull balsamik dhe disa bimëve të freskëta, si në këtë recetë, dhe keni një pjatë që shpërthen me një mori flavors freskësh të freskëta nga djegësi në natyrë ose në brendësi.
Këto panxhar balsamic barbekju lehtë janë vegjetarian, vegan , dhe gluten-free. Hani panxhar tuaj barbekk si është, ose shtoni ato në një sallatë të gjelbër apo edhe një sallatë makarona. Për një aperitiv, kryeini ato ose i bashkoni ato me një djathë të qetë dhie, ndoshta, ose një djathë blu të thërrmuar. Nëse me të vërtetë ju pëlqen panxhar, mund t'i përdorni këto panxhar të pjekur në skarë si një pizë vegjetariane dhe të bëni burgerë, por unë i pëlqej ashtu siç janë si pjatë, ndoshta me një kripë dhe piper.
Keni nevojë për më shumë ide për pjekje pa mish? Shihni këtë listë të plotë të recetave të veglave vegjetariane për t'u provuar, ose shkoni poshtë për disa më të preferuarat.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/3 filxhan 1 Tbsp. Uthull balsamike
- 1 hudhër karafil (i grirë)
- 1/2 tsp. rozmarinë
- 1/4 tsp. i shijshëm
- 1/4 tsp. borzilok
- 1/4 tsp. i urtë
- 1/4 tsp. trumzë
- 1/4 tsp. borzilok
- 4 panxhar të mëdhenj (të pastruar, pastruar dhe të prerë në qarqe të trasha prej 1/2 inç)
Si ta Bëni
- Së pari, përgatitni panxharët tuaj. Pavarësisht nëse i heqni ato ose jo, kjo varet nga ju, por shumica e njerëzve nuk u pëlqejnë lëkurat e ashpra. Ashtu si patatet, do t'ju duhet të pastroni dhe pastroni panxhar mirë, veçanërisht nëse ju vendosni të mos i heqni ato.
- Pasi panxharët tuaj të pastrohen dhe pastrohen, ju mund të kaloni në hapin e ardhshëm.
- Në një gjellë të gjerë të sheshtë, futini së bashku të gjithë përbërësit përveç panxharit dhe 1 lugë gjelle uthull balsamic derisa të kombinohen mirë.
- Vendi panxhar në gjellë, veshur mirë me uthull dhe të lejojë të marinoj për të paktën një orë.
- Mbajini panxharët në fletë metalike, thërrmoni me marinadë shtesë dhe mbështillni fletën për të vulosur mirë. Griloni për 20 deri në 25 minuta, ose derisa panxhar të butë.
- Hiqni panxhar nga petë dhe vendosni drejtpërdrejt në skarë për një minutë ose dy.
- Zmadho panxharët tuaj me uthull balsamic shtesë vetëm para se të shërbejnë ose ndoshta përdorni një salcë balsamic zvogëlimin për një prezantim të mirë nëse ju ndodh që të keni një të gatshëm për të shkuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 87 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 247 mg |
| karbohidratet | 18 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 3 g |