Në atë është më e thjeshtë, sallata e makaronave është thjesht makarona, e shërbyer i ftohtë, me ndonjë perime ose përbërës të tjerë, zakonisht me një sallatë si salcë majonezë ose uthull në vend të me një salcë të rëndë, si një pjatë e nxehtë makarona. Sallatat e makarona mund të ndryshojnë nga e thjeshta në gustator. Ja disa mënyra për të bërë sallatë vegjetarianë dhe vegan të pastave të përsosur për dreka të ftohta dhe darka të lehta gjatë muajve të nxehtë të verës. Salatat e makaronave janë gjithmonë një opsion i madh vegjetarian për të sjellë në një potluck, piknik në natyrë ose cookout.
Këtu është një koleksion salads pa makarona që e bëjnë vaktin e përsosur për ditët e nxehta të verës. Të gjitha këto receta janë vegjetariane , dhe shumë prej tyre janë vegan . Kënaquni!
Jo, nuk është e pamundur për të bërë një sallatë të shijshme të pastave pa yndyrë! Mashtrimi? Hiqni djathin dhe majonezën dhe përdorni një salcë sallatë italiane me shishe pa salcë.
02 nga 08
Angjinarja e butë dhe sallata e makaronave të domates
Kjo sallatë pa makarona është tepër e thjeshtë, por absolutisht e shijshme, megjithëse unë duhet ta pranoj, nuk e kam humbur ullinjtë e zi në këtë recetë. Herën tjetër, patjetër do t'i shtoj në të! Gjithashtu më pëlqen të shtoj pak kripë hudhre në këtë recetë, pasi më pëlqen ushqimi im në anën e kripur. Keni nevojë për këtë recetë të jetë vegan? Përdorni vetëm një majonezë dhe viola vegan pa vegla dhe pa vezë! A duhet të jetë gluten-free? Ju do të keni për të përdorur një makarona gluten-free, natyrisht, por përveç makarona, pjesa tjetër e përbërësve janë gluten-free.
Unë personalisht nuk bëj sallatë të pastave aq shpesh, por kur të bëj, kjo recetë italiane e sallatës së pastave është receta që përdor. Më pëlqen që kjo sallatë verore pa mish ka ullinjtë e zi dhe avokado, si dhe zemrat e artichokës së copëtuar, dhe unë gjithmonë shtoj disa shtrëngime të erëza italiane për shije shtesë. Kjo recetë bën thirrje për rozmarinë dhe oregano, dhe merr shumë shije nga zemra artichoke lëngshme, hudhër dhe pak kripë dhe piper.
Edhe pse shumë enë sallatë pa makarona janë gjithashtu vegan, nganjëherë një djathë i vogël është vetëm komplimenti i duhur për të përfunduar pjatën, nëse nuk hahet pa qumësht. Edhe nëse jeni duke ngrënë pa qumësht dhe vegan, mos e hiqni këtë sallatë makarona me ullinj të zi dhe recetë për djathë fetish vetëm ende! Ka mjaft që po ndodh këtu - duke përfshirë zemrat e artichokës, fasulet e bardha për disa proteina vegjetariane , hudhër, kastravec dhe piper i kuq i pjekur - që ju të mund të hiqni djathin e feta pa e humbur atë.
Kush ka nevojë për përbërës të zbukuruar kur keni herbs kopsht të freskët për të përdorur? Kjo sallatë e thjeshtë e makarona vegjetariane (receta kërkon djathin e parmesanës, por ju mund ta heqni atë për ta bërë atë plotësisht vegan ) ka vetëm disa përbërës: makarona, hudhra, vaj ulliri, basil të freskët, limon dhe majdanoz të freskët, lloj djathi. Është themelore, e lehtë dhe e shijshme.
06 nga 08
Sallatë e pastave Rotini në vinaigrette të Dijon Kur vjen puna te personalizimi dhe rregullimi i recetave të sallatës së pastave, me të vërtetë nuk mund të gaboni, për aq kohë sa ju mbani makaronat veggies në raportin e veshjes relativisht nën kontroll. Kjo sallatë e makaronave të rotinit është një recetë e mirë e nisur që mund të përshtatet në çdo mënyrë. Provoni të shtoni piper, topa të freskëta të mozzarellës, ullinj të zi ose të gjelbër, ose çdo gjë që ju pëlqen. Për shkak se kjo sallatë e makaronave është pa majonezë, kjo është një mundësi e mirë për piknikat verore në natyrë ose potlucks. Kënaquni!
07 nga 08
Sallatë e freskët e verës së kajsisë
Frutat e freskëta janë pjesa më e mirë e verës, kështu që shtoni pak në sallatën tuaj të mishit të mishit! Kjo sallatë e makaronave vegjetale është bërë nga kajsi, basil të freskët dhe kungull i njomë, dhe është e veshur me një salcë vinaigrette të kripës së gatimit.
08 nga 08
Sallatë e freskët e makaronave të asparagus Kur asparagus i freskët është në sezonë, përfitoni sa më shumë që të jetë e mundur, ndërsa ju mundeni! Shijet e asparagut të freskët janë më të mira se çdo mish që ju mund të shtoni në këtë pjatë të lehta dhe të verës. Kjo sallatë me makarona me peshkaqen është bërë me asparagus, speca zile, domate dhe majdanoz të freskët në një Dijon dhe vinaigrette balsamic, dhe është vegjetarian dhe vegan. Bëni atë pa gluten, duke përdorur një makarona gluten-free.