Pilsner është një nga stilet më të reja të birrës në botë. Ishte fillimisht brewed në Plzen, Çeke në 1842 dhe ishte një hit i menjëhershëm. Shumë breweries kanë rikrijuar birrë dhe përdorin emrin Pilsner, i cili është emri i fabrikës së birrës aty ku u krijua fillimisht, për të përshkruar stilin.
Pikë Style
Kjo është lehtësisht stili më popullor i birrës në botë. Pilsner është brewed në të gjithë botën. Breweries nga Pekini në Rio de Janeiro dhe Anchorage në Londër prodhojnë pirja e zbehtë e zbehtë dhe pse nuk do ta bënin?
Stili komandon më mirë se gjysma e tregut të birrës në mbarë botën.
përbërësit
Ashtu si me disa gjëra të mira në këtë botë, thjeshtësia është çelësi i suksesit të Pilsner. Elb i butë me furrë të butë, ftohtë Noble Saaz hops që përcaktojnë aromën dhe aromën e këtij stili, maja lager , dhe ujë të butë janë të gjitha që është e nevojshme për birrë të aftë për të prodhuar një pilsner gjobë. Këto përbërës kombinohen për një birrë të pastër dhe të thjeshtë.
Shënimet e provës
Koka është e bardhë dhe e dendur dhe trupi është me ngjyrë kashte. Aromë duhet të përmbajë hops me një hint të graininess. Shije është e thjeshtë me drithëra të lehta dhe me hidhërime të hidhura. Fundi është i pastër dhe freskues.
Pairing Ushqimit
Një nga arsyet për popullaritetin e pilsner është se ajo palë lehtë me shumë ushqime të ndryshme. Mish i pjekur, pulë dhe peshk - megjithëse jo aq mirë me sushi. Ajo shkon mirë me enët me erëza indiane ose meksikane, si dhe me shumicën e cuisines aziatike.
Shënimet e Brewers '
- IBU : 30 - 40
- OG : 1.043 - 1.050
- FG: 1.014 - 1.016
Marka për të provuar
- Pilsner Urquell - origjinal
- Warsteiner
- Bitburger
- Budweiser Budvar - Shitur në SHBA si Czechvar