Ashtu si adhurimi i tyre turk, bouvelat izraelite mund të mbushen me një shumëllojshmëri të madh të copave, edhe pse djathi i thjeshtë ose boukerat e patates janë veçanërisht të popullarizuara. Në Izrael, ju do t'i gjeni në ofertë në çdo kohë të ditës, si në ngrënie ashtu edhe si snacks. Giora Shimoni kujton se "një darkë tipike në shtëpinë time izraelite, si një fëmijë përfshinte sallatën e tonit ose vezët, sallatë izraelite dhe butakë të djathit". Ai thotë se "bouqet janë në dispozicion në çdo dyqan ushqimor izraelit, por bouvegas shtëpi nuk mund të rrahur dhe fëmijët të gëzojnë të përgatitur ato." Versioni i tij i thjeshtë me djathë përdor pasta të ngrirë dhe djathë mozzarelle.
Bëni një vakt: Ofroni një kundërpikëprurëse për pastë të mbushur me pula duke shërbyer bourekat me sallatë izraelite, ose këtë sallatë domate me djathë me djathë buke dhe rucull . Mushrooms dhe qepë Omelette ose tas me karrota pjekur, Apple dhe supë selino do të rrumbullakosë vakt mirë.
Këshilla e Miri's Recipe: Mozzarella mund të jetë e lehtë për t'u gjetur, por përbërja e saj dhe aroma e butë nuk janë saktësisht karakteristikë e tangit brinues që zakonisht do të gjeni në xhufkat e djathit izraelit. Zhvendosni pak ose të gjithë mozzarellën për një përzierje të fetës dhe Kashkaval, ose edhe disa g'vina levana (një djathë i butë izraelit me krem krem) ose djathë dhie, dhe ju do të merrni një pak më afër Izraelit- style djathë boureka.
Redaktuar nga Miri Rotkovitz
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 vezë, rrahur lehtë
- 8 ounces (1 3/4 filxhanë ose 225 gramë) gota shirë djathë mozzarella
- 1 lugë çaji majdanoz të thatë
- 1/2 lugë çaji kripë hudhër
- 1/4 lugë çaji piper
- 1 17,5 ons (450 gramë) paketë pudre të ngrira pudre
- 1 vezë të madhe, rrahur lehtë
- Farat e susamit për zbukurim
Si ta Bëni
1. Ngroheni furrën në 350 ° F (180 ° C). Vendosni një fletë pjekjeje me letër pergamene.
2. Në një tas, përziejeni vezën, djathin, majdanozin, kripën e hudhër dhe piperin.
3. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prerë pastë pasta në sheshe 5-inch. Vendosni një lugë hekuri të mbushur me djathë në çdo shesh. Lagështi skajet e shesheve me ujë, dhe dele në gjysmë diagonalisht për të formuar pasta trekëndore. Mbërtheni skajet së bashku për të vulosur mbushjen brenda.
4. Brush krye të borekas me vezë rrahur dhe spërkat me farat e susamit.
5. Piqni në furrë të nxehur për 30 minuta, ose derisa pasta të jetë e fryrë dhe e artë dhe mbushja është e gatuar. Shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 325 |
| Fat i shëndoshë | 23 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 109 mg |
| sodium | 266 mg |
| karbohidratet | 20 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 10 g |