Gjëja më pëlqen për pulën është fleksibiliteti i saj. Ai përshtatet lehtësisht me flavors që është kombinuar me dhe kështu ne gjejmë Coq au Vin, pule Sweet dhe i lagësht, pule Tandoori, dhe fajitas pule. Vitin e kaluar babai im dhe unë kaluam një fundjavë në një kasolle në male. E dija që do të kishim një sobë, por për pajisjet e gatimit nuk kisha idenë se çfarë do të ishte në dispozicion, kështu që bleva disa kofshë të pulave, mbusha një tigan të mirë dhe e planifikuam këtë vakt.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 lb kofshë pa kocka pa lëkurë pule (prerë në kube 1 inç)
- 2 lugë gjelle
- vaj ulliri
- 2 karafil hudhër (copëtuar imët)
- 1 recetë
- Përzierje maure erëz
- 4
- qepë të gjelbra (të prera në gjatësi 1/2 ")
- 8-10
- domate me qershi (prerë në gjysmë)
- 1/4 filxhan kos
Si ta Bëni
1. Nxehtësia e vajit në një tigan mbi nxehtësinë mesatare.2. Shto erëza dhe kuzhinier, nxitje, për rreth dy minuta. Kjo lejon aromat e erëzave të "lulëzojnë".
3. Shto pule dhe kafe në të gjitha anët; 7 - 8 minuta.
4. Llokoçis në hudhër, qepë dhe domate dhe gatuaj 1 minutë më gjatë.
5. Llokoçis në kos, hiqni nga nxehtësia, mbuloni, dhe le të pushoni për 2 - 3 minuta.
6. Stuff në pita. Mbush dy gjysma pita.
Shënim: Asparagus Vinaigrette është një pjatë e madhe anësore me këtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 684 |
| Fat i shëndoshë | 32 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 16 g |
| kolesteroli | 99 mg |
| sodium | 165 mg |
| karbohidratet | 64 g |
| Fibër diete | 14 g |
| proteinë | 44 g |