Koktej Oriental është një koktej klasik i vjetër i botuar fillimisht në The Savoy Book Cocktail. Përderisa nuk përmban përbërës që bien nga Lindja e Largët (ose Orienti ashtu siç u quajt zakonisht në ditë), ai ishte ndoshta mjaft ekzotik në atë kohë.
Historia tregon se Koktej Oriental u krijua nga një inxhinier amerikan i vendosur në Filipine në vitin 1924. Ky zotëri pothuajse vdiq nga ethet dhe i dha recetë mjeku që e shpëtoi jetën e tij si shenjë e vlerësimit të tij.
Ky koktej është i lehtë për t'u përgatitur, i shpejtë dhe çuditërisht i shijshëm. Featuring spiciness the whisky thekër prerë me Cointreau, vermut të ëmbël, dhe lëng limonit, orientale është një çuditërisht i sofistikuar zbritje.
Provoni këtë një herën tjetër kur jeni në gjendje shpirtërore për diçka pak më ndryshe.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 ounces uiski (
- Rittenhouse Rye Whisky )
- 3/4 ons
- vermut i ëmbël
- 3/4 onz Cointreau Orange Liqueur
- 1/2 ons
- lëng limoni (i freskët)
- Garniturë: qershi për garniturë
Si ta Bëni
- Shtoni të gjithë përbërësit në një xhami përzierës ose shaker kokteje .
- Shtoni akullin dhe tundni fuqishëm.
- Shtrëngoni në një xhami koktej të ftohur.
- Dekoroj me një qershi.
Më shumë Këshilla për Bërjen e një Koktej të Madh Oriental
Koktej Oriental bashkon dy stile të mrekullueshme nga skena klasike e koktejve: Manhattan dhe Kosi i Uiski. Përzierja e ëmbël, e thartë dhe erëz është diçka për të parë dhe shijuar dhe kjo mund të gjendet vetëm në këtë pikë të përsosjes në një kokteil të vogël.
Zgjedhja e uisisë së thekrës duhet të jetë e menduar mirë. Rekomandimi i Rittenhouse Rye është një shembull i përsosur i kalibrit të uiski që shkëlqen në këtë pije. Është e fuqishme, ka një ton aromë të shënuar nga ato erëza të forta të forta, dhe në më pak se 20 dollarë një shishe, është çuditërisht i lirë.
Vermut i ëmbël dhe Cointreau bëjnë pjesët e tyre individuale për të sjellë në aspektet më të ëmbla që e bëjnë Koktej Oriental aq të madh. Është e rëndësishme që të dyja të përmbushin standardet e cilësisë të përshtatshme për një pije të pastër, të freskët.
Nëse do të ishit duke kërkuar për një zëvendësues portokalli liker , do të ishte më mirë të shkoni me një vlerë të barabartë dhe me cilësi (nuk ka asnjë sekondë të lirë këtu). Shikoni për Combier, ose jepni Solerno Blood Orange ose Patron Citronge një provoni.
Lëng i freskët i limonit është çelësi për të gjetur atë ekuilibër të ëmbël dhe të thartë në Koktej Oriental. Receta origjinale nga libri Harry Craddock i vitit 1930 i librit " The Savoy Cocktail Book" bëri thirrje për 'lëng nga gjysma e gëlqeres'. Kjo mund të jetë mashtruese sepse çdo gëlqere do të japë një lëng të ndryshëm. Sfera e pijshëm, baristët kanë ardhur për të rënë dakord se 1/2 ons lëng gëlqere është përshtatje e përkryer.
Sa i fortë është Koktej oriental?
Rittenhouse Rye është një uiski prej 100 shishe dhe Cointreau mund të jetë një liker , por ende mbush një grusht në një provë 80 trupore. Nëse duam të përdorim një vermut 30 provë për koktelin orientale, atëherë pija e përfunduar nuk do të kishte dobësi dhe do të kishte një përmbajtje alkooli prej rreth 29% ABV (58 prova) .
Publikuar fillimisht: 19 mars 2011
Redaktuar nga Colleen Graham: Tetor 23, 2015
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 271 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 12 mg |
| sodium | 161 mg |
| karbohidratet | 18 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 5 g |