Toast Hawaii është për gjermanët si një djathë i pjekur në skarë me fytyrë të hapur për amerikanët. Kuptuar në mënyrë universale, ju mund të urdhëroni këtë rostiçeri të vogël në çdo restorant ose fast-food joint ( imbisse ), edhe nëse nuk është në meny. Recetë e Toast Hawaii mund të vishen, nëse dëshironi, duke shtuar një qershi maraschino në mes të pineapple, por është gjithashtu e thjeshtë.
Toast Hawaii Backstory
Toast Hawaii u bë i njohur nga kuzhinieri televiziv gjerman Clemens Wilmenrod (emri i vërtetë Carl Clemens Hahn) në vitet 1950. Ndoshta, një pararendës i Toast Hawaii ishte Spamwich i pjekur në skarë, një recetë e botuar në një cookbook Spam nga Hormel në 1939 dhe e sjella në Gjermaninë Perëndimore nga American GIs Spam nuk ishte në dispozicion në dyqanet ushqimore të Gjermanisë kështu që Wilmenrod e zëvendësoi atë me një fetë proshute të gatuar.
Përbërësit kryesorë ishin feta me pineapple të konservuar dhe feta djathi, dy përbërës të zakonshëm në shumicën e familjeve, duke e bërë atë një vakt të përgatitur lehtësisht që dukej ekzotike dhe elegante.
Nuk ishte shumë kohë para se Toast Hawaii të gjendej në menutë e vetëm për të gjitha restorantet e Gjermanisë Perëndimore, dhe shërbeu të zbukuruar me një gjethe marule në anën e saj dhe të shoqëruar nga një shishe salcë Worcestershire.
Toast Hawaii është një klasik modern që nuk ka të bëjë me kuzhinë tradicionale gjermane, por është ngulitur fort në repertorin kuzhinës.
Burimi: Blog në gjuhën gjermane.
Toast Hawaii nuk është i vetmi rast i sanduiçeve me fytyrë të hapur ( gjalpë ) në kuzhinë gjermane. Butterbrot merr vendin e një mëngjesi apo darke të gatuar. Në mëngjes, ata hanë me duar por, në darkë, më shpesh një thikë dhe pirun përdoren për të prerë bukën. Nëse copëtoni bukën e butuar dhe hani atë me dorë (shpesh përdoret për fëmijët), pjesët quhen shuplakë ose stukë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 feta bukë të bardhë (ose bukë sanduiç gruri)
- 1 tbsp. gjalpë
- 1-2 feta proshutë (ushqime)
- 1 feta pineapple (konservuar ose të freskëta, drenazhuar)
- Opsionale: 1 majmun e majmunit të tharë
- 2 feta djathë (Për të mbuluar bukën,
- gruyère ose emmentaler janë zgjedhje të mira)
Si ta Bëni
- Gjalponi lehtë dy anët e bukës dhe vendosni në fletën e cookie.
- Shtresë proshutë, pastaj pineapple.
- Sasi e vogël me majmun, nëse përdorni, dhe të lartë me djathë.
- Piqni në 350 ° F për 12 minuta. Shërbyer nxehtë. Gjermanët hanë këtë me thikë dhe pirun.
Shënim: Kjo recetë shërben sa më shumë që dëshironi. Kontrolloni në një ose dy sanduiçe të hapura për person.
Ndryshim: Provoni këtë me majonezë në vend të gjalpit (vetëm në anën e sipërme), ose Thousand Island ose Ranch dressing.
Shërbejë me një vezë të skuqur për mëngjes, ose një sallatë për drekë ose darkë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1228 |
| Fat i shëndoshë | 56 g |
| Fat i ngopur | 33 g |
| Fat i pangopur | 16 g |
| kolesteroli | 173 mg |
| sodium | 1,356 mg |
| karbohidratet | 149 g |
| Fibër diete | 15 g |
| proteinë | 46 g |