Recetë Italiane të Buljarisë

Ky recetë Italianeze e mishit është e lehtë për fëmijët për të bërë dhe për zemër të shëndetshme, për shkak se qofte janë bërë me rrumbullakra, një viçi me yndyrë të ulët, qumësht i avulluar me avull dhe janë të pjekur, jo të skuqur.

Hani si është ose shtoni salcë spageti, supave, stews, casseroles ose në një sanduiç . Ju gjithashtu mund të përdorni këtë përzierje për të bërë një mish pule .

Kjo recetë është nga "American Cookbook Heart Heart Association" (Shtëpia e rastësishme).

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 qepë e madhe (e mbuluar dhe e copëtuar)
• 1 pound raundin tokë
• 1/3 filxhan bukëpjekje (e thatë)
• 1/3 copë djathë parmesan (i integruar)
• 1/3 filxhan qumësht i avulluar (skaj)
• 1 vezë të madhe (në temperaturë dhome)
• 1 1/2 teaspoons erëza italiane barishte
• 1 lugë çaji hudhër pluhur
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1/2 teaspoon piper i zi

Si ta Bëni

1. Në një tas të mesëm, kombinoni qepë të copëtuar, rrënjët e tokës, thërrimet e bukës, djathin e parmezave të grirë, qumështi të avulluar , vezë, erëza italiane, pluhur hudhër , kripë dhe piper .
2. Me duart e pastra dhe të thata, përzierjeni tërësisht të gjithë përbërësit. Shpëloni duart me ujë, por mos i thani ato. Me duart e lagura, formoni përzierje në 15 qepë duke rrotulluar përzierjen e mishit në mes të palmave të duarve tuaja. Çdo pulpë duhet të jetë rreth 1 3/4 inç në diametër.

1. Kur të kesh mbaruar duke rrotulluar qofte, lani dhe thani duart. Vendosni raftin e furrës 7 inç nga njësia e vjeljes. Nëse përdorni një pan broiler, hiqni atë nga broiler dhe aktivizoni broilerin.
2. Mbajeni tiganin e broilerit ose pjatën e pjekjes me llak me vaj perimesh. (Sigurohuni që jeni larg nga broilerja ndërsa spërkateni në mënyrë që llak të mos ndizet.)
3. Organizoni qofte mbi lyerjen e panit në 3 rreshta me 5 qepë në çdo rresht. Vendosni panin në raftin e furrës. Lani qepat për 5 minuta.
4. Përdorimi i dorës së furrës, hiqeni tiganin nga broilerja. Me darë, kthejnë qepat mbi. Kthehu pan në broiler. Broil 5 minuta më gjatë. Përdorimi i dorës së furrës, hiqeni tiganin nga broilerja.
5. Hani siç është ose shtoni salcë spageti, supave, stews, casseroles ose në bukë italiane me salcë marinara dhe djathë mozzarella thekur në furrë ose nën broiler. skarë. Hidhni djathin nëse dëshironi një sanduiç me yndyrë të ulët.

Është toka e rrumbullakët ose toka më e mirë për ju?

E gjitha varet nga ajo që ju dëshironi që produkti juaj i fundit të jetë - i dobët në yndyrë ose më i ligët se terhiqja, por ende disi lëng.

• Nëse jeni përgjigjur në mish të dhjamosur, atëherë ndoshta do të shkoni me raundin e tokës (90% i dobët, 10% yndyrë) dhe rrezikoni të keni një copë mishi të thatë nëse e gatuani atë në temperaturën e brendshme të duhur prej 165 F (që mbulon me salcë mund të ndihmojë këtë).
• Nëse është më e pakët se terreni (80% i varfër, 20% yndyrë), por ende disi i lëngshëm ishte zgjedhja juaj, atëherë copëtimi i tokës (85% i dobët, 15% yndyrë) është rruga për të shkuar.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	1054
Fat i shëndoshë	101 g
Fat i ngopur	38 g
Fat i pangopur	46 g
kolesteroli	336 mg
sodium	3,352 mg
karbohidratet	15 g
Fibër diete	2 g
proteinë	19 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)