Nëse jeni një vegjetarian i ri, ose jeni i interesuar të shtoni më shumë ushqime vegjetariane në dietën tuaj, mund të pyesni se ku mund të gjeni ushqim vegjetarian ose ku të bëni pazar për ushqim vegan. Sigurisht që ju mund të gjeni fruta të freskëta dhe perime vetëm për kudo, por çfarë lidhje me gjëra të tilla si tofu, tempeh, seitan dhe zëvendësues të mishit ?
Ndërsa gjithnjë e më shumë njerëz bëhen vegjetarianë, gjithnjë e më shumë dyqane ushqimore mbajnë ushqime vegjetariane dhe vegane , si soymilk, tofu, zëvendësuesit e qumështit dhe burgers veggie .
Disa dyqane të mëdha janë madje duke shtuar një rresht "ushqime natyrore", ku mund të gjeni djathrave soje , një shumëllojshmëri të mishit të ushqimeve vegjetariane dhe drithërat , ndër produktet e tjera. Pazar për sende ushqimore vegjetariane nuk ka qenë kurrë më e lehtë! Lexo më tej për të gjetur se ku tjetër për të blerë për të ruajtur kuzhinën tuaj vegjetariane .
Dyqane Ushqime Natyrore, Dyqane Ushqimore Shëndetësore, Bashkëpunëtorë
Dyqanet e ushqimeve natyrore, dyqanet e ushqimit të shëndetshëm dhe ushqimet bashkë-op janë burime të shkëlqyera për artikujt si produktet seitan , tempeh dhe soje që nuk mund të gjenden në ushqimin tuaj të rregullt. Një nga zinxhirët më të mëdhenj të ushqimeve natyrore në Shtetet e Bashkuara është Whole Foods, dhe Trader Joe gjithashtu rezervon shumë zëvendësues të vegjël të vegjetave dhe përbërës vegan.
Për të gjetur dyqanet në pronësi vendore, të cilat zotërojnë artikuj për vegjetarianë dhe veganë, kontrolloni faqet tuaja të verdha nën "Foods Natyrore" ose "Health Foods" për të gjetur dyqane ushqimore natyrore në komunitetin tuaj ose për të kërkuar faqet e internetit të Green People ose Happy Cow.
Shumë dyqane ushqimore natyrore kanë një seksion pjesa më e madhe , ku mund të blini sa më pak ose sa më shumë një artikull si të doni. Nëse nuk mund të gjesh një artikull të veçantë që kërkon, shumica e dyqaneve ushqimore dhe bashkëpunëtorëve të ushqimit shëndetësor janë gjithashtu të lumtur të plotësojnë porosi të veçanta, prandaj sigurohuni që të kërkoni!
Prodhojnë qëndron, tregjet e fermerëve
Varësisht se ku jetoni, mund të keni akses në një treg fermerësh sezonalë ose javë, ku kultivuesit vendorë shesin fruta organike, perime, vezë me rreze të lirë dhe më shumë.
Prodhimi zakonisht është më i lirë në këto tregje, pasi vjen drejtpërdrejt nga burimi. Nëse nuk keni qenë kurrë në një treg fermerësh, lejoni vetes kohë shtesë për të shfletuar dhe biseduar me fermerët rreth produkteve të tyre. Prodhimi i qëndrave ndryshon nga qëndrat rurale që thjesht shesin disa artikuj në dyqane të mëdha që mbajnë shumë më tepër sesa fruta dhe perime. Ju mund të gjeni disa sende specialiteti në stendat më të mëdha të prodhimit, si gjëra të tilla si erëza, tofu , dhe salcat e sallatës pa qumësht. Unë kam qenë me fat të mjaftueshme për të vizituar disa vende që kanë bërë në vend opsionet vegjetariane, të tilla si tofu të freskët në Virxhinia qendrore, dhe bërë tempeh në Gainesville, Florida.
Grocers etnike
Grocers etnike janë një mënyrë e madhe për të eksploruar shijet dhe shijet e reja! Shumica e pijeve alkoolike aziatike shesin tofu, miso , petë, përziejnë salcat e skuqura, supë me perime dhe alga deti, shpesh me një çmim shumë më të ulët sesa dyqanet e ushqimeve natyrore. Provoni salcat e reja për skuqura të pjekura ose marinadave të tofu. Në varësi të madhësisë së dyqanit, mund të gjeni edhe fruta dhe perime ekzotike dhe një shumëllojshmëri të produkteve të mishit të tallur. Më pëlqen të blej çaj dhe erëza në dreka ime aziatike lokale, sepse zgjedhja është zakonisht superiore dhe çmimet janë të arsyeshme. Ushqyesve të Lindjes së Mesme dhe Greke mund të jetë gjithashtu një burim për të eksploruar shije të reja.
Shiko për gjethe rrushi, hummus, tahini , baba ganoush, falafel dhe kokrra. Dyqanet hebraike apo kosovare kanë gjithashtu një sërë artikujsh të qumështit, duke përfshirë një shumëllojshmëri të produkteve nga markë popullore Kosher Parve Tofutti.
Dyqanet e Librit Adventist
Qendrat e librit adventist janë një pasuri e fshehtë e produkteve të mishit të mishit vegjetarian, ushqimeve të ngrira vegjetariane dhe TVP . Një nga lexuesit tanë, Sharon, na tregoi për përvojën e saj: "Unë shkova banane, jo vetëm që ata kishin të gjitha artikujt e konservuar që njihja dhe e dua, kishin forma të ndryshme të TVP që nuk e kam parë prej vitesh (disa kam dhe zgjedhja e tyre e ngrirë ishte shumë më e madhe se sa kam parë në ndonjë dyqan ushqimi natyral. Përveç kësaj, shumë prej artikujve vijnë në kontejnerë me madhësi të madhe, pothuajse në madhësinë e shërbimit ushqimor ". Pra, nëse ka një kishë adventiste aty afër, mësoni nëse ata kanë një dyqan dhe harxhojnë produkte specialiteti vegjetarian!
online
Nëse nuk ka dyqan ushqimor shëndetësor në zonën tuaj, ka disa vende në internet ku mund të blini vetëm për ndonjë gjë që ju nevojitet për kuzhinën tuaj vegjetariane. Disa nga më të mirat janë Pangea Vegan Store për pjekje të mallrave, salcat dhe desserts, VegeCyber për mish të pjekur si proshutë vegjetarianë dhe proteina të perimeve të textures (TVP) , dhe ushqim ushqimesh për ushqim për artikuj specialiteti vegan, snacks, dhe trajton.