Proshutë e pjekur është një favorite e festave. Varieteteve të thjeshta janë të shijshme, por nganjëherë një shumëllojshmëri e vogël ndriçon gjërat. Ose në rastin e kësaj recetë për proshutën e pjekur me lustër me pineapple dhe mjaltë, sweetens gjërat. Kjo recetë është e thjeshtë për t'u bërë, por marinata duhet të bëhet para kohe. Përgatitni marinadën natën para ose herët në mëngjes dhe le të marinojeni për disa orë në frigorifer përpara se të futeni në furrë. Zgjidhni anët që nuk bien ndesh me ëmbëlsinë e kësaj lustre dhe një verë që është e njëjtë me thatësi si ai që përdorni në këtë recetë për një menu harmonike.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/3 filxhan të lehta
- sheqer kafe , i mbushur
- 1/2 filxhan mjaltë
- 1/3 filxhan
- verë e kuqe e thatë
- 1/2 filxhan lëng pineapple
- 1 hudhër me karafil të mesëm, të grirë imët
- 1 proshutë të gatuar plotësisht, rreth 6 paund
Si ta Bëni
- Në një tas të madh ose në një qese të madhe për ruajtjen e ushqimit që do të mbajë proshutën, kombinoni sheqerin ngjyrë kafe, mjaltë, verë, lëng pineapple dhe hudhër të grirë.
- Vendosni proshutën në marinadë, kthejeni në pallto dhe lëreni marinuar për 6 orë ose brenda natës në frigorifer. Kthejeni shpesh për të mbajtur proshutën e veshur me marinadë.
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Vendoseni proshutën në një raft në një tigan të pjekjes dhe rezervoni marinadën për bast.
- Piqem proshutën, shpesh me marinadën e rezervuar, derisa një termometër i mishit (pa prekur kockën) lexon rreth 140 F ose rreth 10 minuta për kile.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 535 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 177 mg |
| sodium | 3,133 mg |
| karbohidratet | 32 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 49 g |