Recetë të pulës së dhëmbëve të dhëmbëve

Recetat tradicionale të pulës së pjekur në jug janë thjesht pulat e grirë me miell dhe skuqur, por kjo variant i shijshëm përdor një dush për dhëmbë për një kthesë të errët. Kjo pulë dhie e pjekur është e madhe e nxehtë, por gjithashtu bën një piknik të mrekullueshme të shërbyer të ftohtë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 3 £ 1/2 pulë (prerë në 8 copë)
• 2 1/2 quarts vaj badiava (ose shkurtim perime për tiganisje)
• Për Marinadën:
• 1 lugë çaji kripë
• 1 lugë çaji piper i zi
• 1 lugë çaji
• spec i kuq
• 1/2 teaspoon cayenne
• 1/2 teaspoon piper i bardhe
• 1 lugë çaji terren bimë të thata (ose erëza të shpezëve)
• 2 gota dhallë
• Për miellin e stinës:
• 2 gota miell
• 1 lugë çaji kripë
• 1 lugë çaji piper i kuq
• 1/4 lugë çaji cayenne
• 1/2 teaspoon piper i bardhe
• 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
• 1/2 lugë çaji qepë pluhur

Si ta Bëni

1. Shtoni përbërësit e marinadës në një tas dhe lëvizni së bashku. Shto pjesët e pulave dhe hedhje në pallto të mirë. Mbuloni me përfundimin e plastikës, duke u siguruar që pule të jetë zhytur. Ftohuni për 6 orë. Ju mund të shkoni gjatë natës nëse dëshironi.
2. Mix së bashku përbërësit e miellit të kalitur në një pjatë të madhe për pjekje. Drain copa pulë dhe hedh në miell. Duke përdorur duart ose darë tuaj, hedhje për të mbuluar pule plotësisht me përzierje miell. Shkundni dhe rezervoni në një pjatë.

1. Ngroheni vajin e badiave ose shkurtimin e perimeve në një furrë të rëndë holandeze në 350 F. Shtoni me kujdes pulën dhe sillni për 20-25 minuta, ose deri në kafe të artë dhe keni arritur një temperaturë të brendshme prej 180 gradë F.
2. Lejo të kullojë në një raft tela për 5-10 minuta para se të shërbejnë.

Shënim: Ju gjithashtu mund të skuqni pulën në një tigan të rëndë të hedhur prej guri , të mbushur me gjysmë deri në vaj. Duke përdorur këtë metodë ju duhet të skuqura për 10 minuta, kthehuni, dhe vazhdoni të gatuani derisa të bëni.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	1577
Fat i shëndoshë	112 g
Fat i ngopur	35 g
Fat i pangopur	46 g
kolesteroli	360 mg
sodium	794 mg
karbohidratet	26 g
Fibër diete	3 g
proteinë	111 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)