Bërxolla të palcës së pahijshme të mishit të derrit janë të theksuara me një skuqje të shijshme të mjaltit me mjaltë. Të shpejtë dhe të lehtë për t'u bërë. Disa bërxolla pa kocka mund të jenë paksa të vështira për kafshimin. Thjesht vendosni midis fletëve të përfundimit të plastikës dhe kile të lehtë me anën e sheshtë të një çekiç të mishit për të zbutur. Ri-formë dhe të vazhdojë me recetë. Dhe mbani mend, nuk ka nevojë të mbishkruaj derrin gjatë këtyre ditëve.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4
- bërxolla pa kocka të derrit
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- Kripë kosher dhe piper i zi terren i freskët
- 2 teaspoons vaj ulliri
- 1/2 gota verë të bardhë
- 1/4 filxhan supë pule
- 2 Lugë gjelle Dijon mustardë
- 1 lugë gjelle mjaltë
- 1/4 filxhan krem të rëndë
Si ta Bëni
- Sezoni në të dy anët me pluhur hudhër , kripë dhe piper .
- Nxehje një tigan të rëndë dhe të thellë mbi nxehtësinë mesatare. Shto vaj ulliri dhe vorbull për të veshur pjesën e poshtme të tiganit. Bërxollë derri derri lule në të dy anët deri browned, duke u kthyer vetëm një herë. Hiqeni në një pjatë.
- Shtojeni me kujdes ngjyrën e bardhë në drippings pan dhe llokoçis, scraping deri çdo copë browned, për 2 minuta deri reduktuar nga gjysma. Shtoni supë me pulë, mustardë diell dhe mjaltë . Pëshpëritje për të kombinuar dhe për të vazhduar gatimin mbi nxehtësinë e mesme për 2 minuta. Shake në krem dhe kuzhinier deri thickened, për rreth 2 minuta.
- Kthejeni bërxollë derri në tigan, së bashku me çdo drippings. Kthejeni në pallto të dyja palët dhe nxeheni rreth 1 minutë. Shërbyer bërxollat derri derri me salcë mustardë mjaltë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 568 |
| Fat i shëndoshë | 32 g |
| Fat i ngopur | 12 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 188 mg |
| sodium | 326 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 56 g |