Pse kaq shumë njerëz që hynin në baltë për të bërë një sufle është e vështirë të kuptohen, nuk ka asgjë të komplikuar, vetëm duhet të ndiqni disa lëkure të thjeshta dhe këshilla. Suffle është aq i gjithanshëm dhe mund të mbajnë shumë shije, por asnjë nuk është aq klasik sa Souffle Ultimate Lemon.
Kjo recetë souffle përshtatet me kaq shumë menutë dhe shije, ajo është si zbukuruar dhe ende aq e lehtë për t'u përgatitur si një çdo ditë. ëmbëlsirë.
Mbaro souffle tuaj me një sheqer të vogël confectioners ' mbi krye dhe për të shërbyer me disa, manaferrat bumped për një trajtojnë që është në të njëjtën kohë visually spektakolare dhe amazingly thjeshtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë gjelle gjalpë (i kripur, i shkrirë)
- 1/4 filxhan sheqer (grimcuar)
- 1 1/3 gota qumësht (gjithë varietet, i ndarë)
- 1/3 filxhan sheqer (grimcuar)
- 2 lugë sheqer (grimcuar)
- 1/3 miell filxhan (me qëllim të përgjithshëm)
- 2 teaspoons zest (limon)
- 1 1/2 lugë gjelle gjalpë
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 4 vezë të mëdha (të ndara)
- Garniturë: sheqerët për pastrimin e pluhurit,
- manaferrat e freskëta
Si ta Bëni
Si për të bërë supë vanilje:
Ngroheni furrën në 350F. Gjalpi një gjellë të madhe soufflé dhe roll 1/4 filxhan sheqer pluhur në të gjithë gjellë, duke u siguruar që të mbulojë të gjitha sipërfaqet e brendshme. Vendosni mënjanë pjatën e përgatitur për supe.
Sillni 1 filxhan qumësht për të nxehur vetëm në një tigan të mesëm të vendosur mbi nxehtësinë e ulët të mesme. Llokoçis së bashku 1/3 filxhan sheqer të grimcuar, 1/3 filxhan me miell gjithpërfshirës, shije limoni, dhe qumështin e mbetur 1/3 filxhan derisa të formojë një gatujë të butë.
Ngadalë ngre gjysmën e qumështit të nxehtë në qëlloj, duke u siguruar që të kombinohen përbërësit deri sa të jenë krejtësisht të qetë. Shtoni kripën e shkrirë në qumështin e nxehtë në tigan dhe sillni përzierjen në një zierje, duke nxitur vazhdimisht. Llokoçis dhe gatuani përzierjen derisa të jetë i trashë, për rreth 1 minutë. Llokoçis gjalpë në përzierje dhe lejo që të freskohet në temperaturën e dhomës për 10 minuta. Llokoçis në ekstraktin e vaniljes .
Në një tas të veçantë, mundi bardhë veze në shpejtësi të mesme të lartë derisa ato të bëhen shkumëzore dhe pastaj shtoni 2 sheqerët e mbetur të sheqerit. Vazhdoni rrahjen e bardha të vezëve me shpejtësi të lartë deri sa të mbajnë majat e ngurta me shkëlqim.
Llokoçis butësisht 1/3 e të bardhëve të vezëve në përzierjen e vaniljes, pastaj zbrazni me kujdes në të bardhët e mbetura të vezëve të mbytura. Përzierja e vaniljes duhet të jetë e ngjyrosur në mënyrë të njëtrajtshme dhe të lehta dhe me flluska, pa vija të bardha të vezëve ose mermer.
Gjellë përzierje soufflé në pjatë të përgatitur dhe të lejojë atë për të pushuar, mbuluar, për deri në 30 minuta ose piqem menjëherë për 25 deri në 30 minuta (pak më gjatë në lartësi të larta) deri soufflé është rritur me një jashtme crusty. Shërbejeni souffle me një sheqer pluhur pluhur dhe disa manaferrat bump, nëse dëshironi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 313 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 174 mg |
| sodium | 317 mg |
| karbohidratet | 37 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 8 g |