Recipes Dumplings patate griluar - Pyzy polak

Ky recetë për patatet e patates polake ose pyzy përdor një kombinim të patateve të papërpunuara, të grirë, dhe patate të gatuara në pure, në krahasim me kopytka , e cila është bërë me patate të gatuara dhe të pjekura.

Krahasoni këtë recetë me zeppelin lituanez ose brumë cepelinai .

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 1/2 paund patate të kuqe (peeled)
• 2 vezë të mëdha (rrahur)
• 1/2 lugë çaji kripë (ose për shije)
• 4 ounces miell të gjithë-qëllim (ose më shumë si të nevojshme)
• 1 lugë gjelle miell patate
• Garnish : 5 ounces boczek (ose prerë proshutë feta në kube)

Si ta Bëni

1. Pritini gjysmën e patateve (duke lënë gjysmën tjetër të plotë dhe të papjekur) në copa dhe gatuajini në ujë të valë, të kripur deri në tender. Drain dhe pure ose bluaj nëpër një ushqim dhe vendin në një tas të madh.
   
2. Ndërkohë, hekura të gjithë patatet me dorë ose në një procesor të ushqimit duke përdorur një rende shumë të mirë (ju nuk doni shreds). Derdhni patate të integruara dhe vendosni ato në një peshqir liri ose disa shtresa të thara dhe rrotulloni dhe shtrydhni leckën mbi një tas për të kulluar të gjithë ujin nga patatet. Ruajeni niseshtën e patates që vendos në pjesën e poshtme të tas (por jo të ujit) dhe vendoseni me patate të shtrydhura në tas me patate të pjekura.
   

1. Shto vezë, kripë dhe dy miell, dhe përzieni tërësisht, duke shtuar miell të mjaftueshëm kështu që përzierja do të mbajë formën e saj kur mbështetet. Përdorimi i duarve të zbehura ose të njoma të zbardhura, hidhni spoonfuls e brumë në topa. Sillni një tigan të madh të ujit të kripur në një valë dhe rënie në dumplings. Cook 4 deri në 5 minuta ose derisa dumplings noton në krye. Provoni shijen për dhuratën . Hiqni dumplings me një lugë slotted në një sitë për të ikjes.
   
2. Ndërkohë, skuqni proshutën e petëzuar ose proshutën e feta deri në ngjyrë kafe të artë. Transferoni dumplings gatuar në një pjatë shërbyese dhe lugë mbi proshutë dhe drippings. Shënim: Nëse dëshironi, qepët e copëtuar lehtë mund të skuqen së bashku me proshutën për një shtresë shtesë të aromës.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	698
Fat i shëndoshë	27 g
Fat i ngopur	8 g
Fat i pangopur	12 g
kolesteroli	265 mg
sodium	1.746 mg
karbohidratet	83 g
Fibër diete	9 g
proteinë	31 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)