Recipes preferuar gjemb Nettles

Nga një shurdhim i thjeshtë në hithrat e dëmtuara të supë për spinaq dhe zarzavate të tjera në recetat tuaja të preferuara, gjeni një mënyrë të shijshme për të gatuar këto "barëra të këqija" pranverore. Mbani mend, kur të gatuani me hithra, gjithmonë doni t'i zbrazni ato së pari (shih Si të Blanch Nettles për specifikat) për të zbutur qafën e tyre.

Dëshironi të dini më shumë? Kontrolloni All About Stinging Nettles .

• 01 nga 06

  Thërmuar

  Dhënia e hithrave një kthesë e shpejtë në një tigan me pak vaj dhe hudhër nuk është mënyra më e zakonshme për të ngrënë këto gjethe, por është e shijshme. Ata përfundojnë me një shije të hidhur intensive me këtë përgatitje, kështu që pak mund të shkojë shumë. Kjo është padyshim një recetë për dashnorët e hithrave! Shiko recetën këtu .

• 02 nga 06

  Fytyra e Neptave Pesto

  Pesto është një gjigant i shijeve të pranverës, dhe përderisa ju duhet të zbrazni hithrat gjithsesi, ju përfundoni me një pesto që mbetet jeshile e ndritshme (procesi i zbardhjes së të dyve heq syrin dhe vendos ngjyrën e gjelbër të gjetheve). Hedh atë me makarona ose bukë atë në bukë të thekur për një meze të lehtë bruschetta. Një recetë e madhe për njerëz të rinj të hithrave, pasi aroma e tyre intensive e dheut është zbutur me hudhër dhe vaj dhe djathë. Thjesht përdorni hithrat blanched (shtrydhur si të thatë të jetë e mundur pas blanching) në vend të basil në këtë recetë pesto .

• 03 nga 06

  Stinging Nettles Pizza

  Disa hithra mbi pllaka të pizzave dhe pak djathë të butë dhe të shkrirë bëjnë për një pizza të mrekullisht të shijshme, nëse paksa të pazakonta. Hithrat shtojnë një aromë të madhe të shijshme që shkon veçanërisht mirë me djathin e Pecorino. Nëse e bëni këtë për njerëz të panjohur me këto zarzavate, ata mund të pyesin pse spinaqi në këtë picë ka shije aq të mirë. Përdorni brumin tuaj të preferuar të pizzës, pastroni atë me vaj ulliri, mbusheni me hithra të zbërthyera (shtrydhur e thatë, sigurisht), sillni djathin e Pecorino ose parmesan dhe piqni!

• 04 nga 06

  Shtrëngimi i Nettles Ravioli

  Makarona e mbushur mund të kërkojë pak kohë për të bërë, por pështymja e hithrave bën një mbushje shumë të shijshme për raviolin. Të gjitha ato që kanë nevojë janë pak gjalpi të shkrirë dhe një grilë bujare e parmesanës kur u shërbejnë atyre. Shumë si me pesto dhe pica, flavors shtesë në këto ravioli zbutur intensitetin e hithrave pa i dërrmuar ato. Ju ende mund të shijoni hithrat, por në një mënyrë më të këndshme. Përdoreni këtë recetë për mbushjen e spinaqit , duke zëvendësuar hithrat për spinaqin dhe ndiqni udhëzimet e ravioli-maki Këngë këtu .

• 05 i 06

  Ngecja e supave të nileve

  Slurping pjekur hithra supë është si të hahet një bowlful e pranverës. Aq shumë thjesht shije të gjelbër. Është një tas me klorofil. Kjo ju ben te ndiheni sikur jeni plot me diell te kthyer ne energji jeshile. Shtoni një vorbull krem ​​për të nxjerrë në pah shijen e shijshme në atje.

  Ose, përzierje atë dhe të bëjë gjëra edhe nuttier duke e bërë këtë supë zuskë supë Sunchoke në vend.

• 06 i 06

  Përdorni vezullues sikletë si spinaq

  Hidhur, i bardhë dhe i shtrydhur, mund të përdoret në vend të spinaqit në recetat në të cilat spinaqi është gatuar. Disa shembuj të preferuar përfshijnë Spinaq Lasagna dhe Spinaq Rajs Pilaf . Hithrat goditëse gjithashtu punojnë edhe si jeshile në Gjelbrit Në Kos dhe Qimnon .