Si të përdorni Lemon Meyer

Limonat Meyer janë pak më të ëmbla se limonet e rregullta, me një aromë të dallueshme të portokallit. Ato mund të përdoren në vend të limonave të rregullta në shumë receta, por mbani në mend se ato përmbajnë më shumë sheqer dhe më pak acid, dhe kështu kanë një aromë më të butë se sa vëllezërit e motrat e tyre të famshme. Gjeni mënyra të mëdha për të përdorur limonat Meyer më poshtë.

• 01 nga 10

  Peel i Kripur

  Meyer lëvozhgë limoni e bën veçanërisht të ëmbël dhe të butë Peel Candy Lemon . Lëkurat me limon Meyer janë shpesh më të hollë se limonet e tjera, kështu që ato mund të kërkojnë kujdes shtesë kur zesting.

• 02 nga 10

  Chutney

  Ëmbël dhe me aromë meyer limon chutney ruan shijen e ndritshme të dimrit limon Meyer gjatë gjithë vitit. Përsosur me pulë, mish derri ose salmon.

• 03 nga 10

  Cocktails

  Për të përdorur lëng limoni Meyer në vend të lëng limoni të rregullt në koktej tuaj të preferuar (sidecar, rënie limoni), të jetë i sigurt për të zvogëluar sasinë e sheqerit ose liker ëmbël për të balancuar nga koktej dhe theksuar aromë unike e limon Meyer.

• 04 nga 10

  Sallatë frutash

  Limonat Meyer janë kaq të butë dhe të ëmbël që ju mund t'i përdorni ato thjesht peeled dhe feta në salads fruta, si në këtë Sallatë Citrus Winter Dimër.

• 05 nga 10

  limonadë

  Limon Meyer bëjnë mrekullisht lules dhe joshëse limonadë shtëpi . Mos harroni, pasi Meyers janë më të ëmbël se limonet e tjera, kështu filloni me rreth gjysmën e sheqerit, vetëm duke shtuar më shumë për të shijuar nëse doni.

• 06 nga 10

  marmelatë

  Kjo lëng Meyer Lemon Marmalade është shumë më e lehtë se shumica e marmalades - Meyer limon limon nuk është afër kudo si hidhur si një agrume, kështu që ju thjesht mund të përfshijë atë në përzierje!

• 07 nga 10

  Ruajtja e limonave Meyer

  Lemonët meyer mund të ruhen në lëng limoni kripë dhe përdoren në një gamë të gjerë të enëve të këndshme - sallatë, pulë rosto, dhe stews. Shihni këtë Udhëzues hap pas hapi për të bërë Lemon meyer të ruajtura .

• 08 nga 10

  Salads

  Hiqni dhe hiqni grurin e disa limonave Meyer. Prisni mishin e limonit dhe përzieni me shumë majdanoz të copëtuar, Hidhni me disa vaj ulliri ekstra-virgjër me shije frute dhe kripë. Gjithashtu provoni Meyer Lemon dhe Sallatë kopër , Sallatë arugula me limon të skuqur , ose Meyer Lemon dhe sallatë majdanoz.

• 09 nga 10

  Sorbets ose Granitas

  Freskues dhe i lehtë - Sorbet meyer limoni mund të jetë i gatshëm në qoftë se keni një krijues akulloresh dhe disa orë në çdo frigorifer. Sillni një filxhan sheqer dhe 1/2 filxhan ujë në një çiban, ziej derisa përzierja zbut pak, rreth 10 minuta. Vendoseni mënjanë dhe le të ftoheni. Ndërkohë, lëng të mjaftueshëm Meyer limon për 4 gota lëng. Ngroheni sipas udhëzimeve të prodhuesit në një krijues akulloresh për sorbet ose derdhni në një cek të cekët dhe ngrini, duke nxituar çdo disa orë. Bëni shurup të mjaftueshëm të sheqerit që të shijoni shijen (ta bëni atë pak më të ëmbël se sa ju pëlqen që nga ngrirja e njomë ëmbëlsinë. , për granita.

• 10 nga 10

  Me Peshqit

  Ëmbëlsia e ndritshme e limonave Meyer i bën ata një ndeshje të shkëlqyer për peshqit. Piqni peshqit me feta të holla me limon Meyer në krye ose thjesht shërbejini disa krimbave për squirting së bashku me peshkun tuaj të preferuar të pjekur, broiled, steamed ose i pjekur në skarë.