Pse ju duhet të pini DOM Liqueur Benedictine

Benediktina është një liker i vjetër por ka një vend të merituar në shiritin modern. Kjo është një nga likeret më të gjithanshëm bimor dhe mjaltë e ëmbël e saj dhe aroma e aromave mund të gjenden në disa prej koktejeve më të mira që gëzojmë sot. Nëse keni një shije për ëmbëlsinë e rafinuar dhe të pjekur, Benedictine është një liker ju do të dëshironi të merrni.

Çfarë do të shijojë shije benediktine?

Benedictine është një liker me të vërtetë unik dhe mund të jetë e vështirë për të përshkruar shijen e saj.

Lëngu përdor 27 bimë dhe erëza dhe asnjë nga ato nuk mbizotëron në përzierje.

Ndryshe nga likeret e tjera bimore, Benediktina nuk është mjekësore. Në vend të kësaj, ajo ka shijen e mjaltit të ëmbël me theks të erërave të pushimeve, toneve të frutave dhe një nuance bimore. Imagjinoni filxhan të përzier me xhin dhe ëmbëlsuar me mjaltë dhe do të keni një ide më të afërt të shijes intriguese të Benediktinës.

Do të vini re gjithashtu se Benediktina nuk është një liker i butë. Është shishe në një ABV të plotë 40%, e cila është e njëjtë me uiski mesatar , rum ose ndonjë nga shpirtrat e tjerë bazë . Ky përmbajtje më e lartë e alkoolit ndikon në përzierjen e aromës, duke krijuar një liker të guximshëm, të fortë dhe kompleks. Gjëra të tjera që duhet shënuar për Benediktinën:

• Benediktinët mund të shijohen më vete.
• Shumë si një uiski e mirë, aroma e saj vjen në jetë me një kub të vetëm të akullit (aq më i madh është më mirë).
• Është i famshëm për një përzierje të thjeshtë me raki , e cila krijon një pije të quajtur B & B.

• Benedictine gjithashtu shishe dhe shet një B & B para-përzier që përdor raki francez. Është mjaft e shijshme, e përshtatshme dhe e përdorur në recetë të Peary Bird .

Fakt Fun: Ernest Hemingway përmendi përzierjen e rakijve dhe Benediktinës në historinë e tij të vitit 1919, " Mercenarët ".

Kokteje benediktine

Ju do të gjeni se Benedictine përzihet mirë me një shumëllojshmëri flavors dhe në një shumëllojshmëri të kokteje.

Nga stili i thjeshtë i B & B në kompleksin Vieux Carre, është një liker që mund t'ju marrë shumë vende në aventurat tuaja të pijes. Nuk është çudi që kjo konsiderohet një element kryesor në ndonjë bar të pajisur mirë .

• B & B - raki
• Cherry Lane - vodka e qershisë, lëng limoni, shurup i thjeshtë, hidhërim
• Cocktail Creole - burbon, vermut i ëmbël, maraschino
• Koktej Derby - burbon, hidhërim
• Frisco Kosi - uiski, lëng limoni dhe limoni
• Honeymoon Koktej - applejack, curacao, lëng limoni
• Qumësht dhe mjaltë - qumësht
• Singapori Sling - gin, liker qershi, lëng limoni, shurup i thjeshtë, sode klubit
• Vieux Carre - uiski i thekur, konjak, vermut i ëmbël, i butë
• Benedikti - Një pije e thjeshtë që tregon Benediktinën në një formë shumë të pastër. Hidh 3/4 ons benediktin në një flax shampanjë, shtoni një dash e bitters portokalli dhe të lartë me Champagne . Shto një kthesë limoni garniturë nëse ju pëlqen.

Si është bërë benediktina?

Receta për Benediktin është e pronarit dhe është një nga recetat 'sekrete' që ne shohim kaq shpesh në anën e likerit të industrisë së pijeve alkoolike të distiluara. Ndërsa ne nuk e dimë saktësisht se çfarë shkon në të, ka disa gjëra që ne e dimë.

Benedictine është bërë nga 27 bimë dhe erëza. Thuhet se në mesin e tyre janë angelica, hisos, balsam limoni, dëllinja, shafran, aloe, arnica dhe kanellë.

Markë, megjithatë, nuk bën pretendime apo aluzione në atë që është lista e saktë e përbërësve.

Distiluesit në Benedictine do të na tregojnë se këto përbërës 27 janë të ndarë në katër grupe. Secili grup është i kombinuar me alkoolet neutrale dhe distiluar një herë ose dy herë. Rezultati është katër distilata të quajtura Esprits.

Esprits përfunduar janë përzier me mjaltë për aromë dhe një infuzion shafran për ngjyrën. Ky përzierje është ndezur dy herë për të përfunduar aromën para se të hynte në fuçi prej lisi për t'u mbushur për rreth katër muaj. Para mbushjes, fryma filtrohet.

Historia Benediktine

Benediktina ka një histori të gjatë dhe, si shumë shpirtra të kësaj epoke, mund të ketë më shumë mite se sa fakti aktual. Sidoqoftë, kjo bën një histori të mrekullueshme.

Historia fillon në 1510 me një murg benediktine të quajtur Dom Bernardo Vincelli në Abbey de Fécamp në Normandi, Francë.

Vincelli ishte një nga shumë murgjit që u përhap në alkiminë gjatë asaj kohe dhe thuhet se formula origjinale që frymëzonte Benediktinën kishte për qëllim të ringjallte murgjit e lodhur.

Shpejt përpara për të 1860 dhe Alexandre Le Grand. Tregtari i verës po shfletonte koleksionin e familjes së tij që përfshinte blerje nga Revolucioni Francez 1789, gjatë të cilit murgjit ikën nga Abbey.

Ndër koleksioni ishte edhe dorëshkrimi i Vincitit, i cili përfshinte rreth 200 receta, njëra prej të cilave ishte formula origjinale për këtë liker të veçantë bimor. Le Grand interpretuar recetë e paplotë dhe atë që dimë sot si Benediktine u krijua.

Fun Fact: Termi DOM gjetur në etiketë qëndron për Deo Optimo Maximo që përkthehet në " Perëndia, pafundësisht të mirë, pafundësisht të madhe " dhe është përdorur për të na kujtuar origjinën liker në abbey.

Le Grand shiti shitet Benediktine në vitin 1863 dhe u importua në SHBA që nga viti 1888. Prodhohet afër limuzisë origjinale në Fécamp të Francës dhe markë tani është në pronësi të Bacardi Limited.

• 40% alkool në volum (80 prova)
• Shitore për rreth 35 $ / 750ml shishe