Derby Derby Kentucky rrotullon rreth çdo vit, një numër i ri merr në Mint Julep janë lëshuar. Nuk është çudi që është koktej i nënshkrimit të garës. Ndër të gjitha këto receta, ata nga Woodford Reserve shkëlqejnë.
Çdo recetë e Woodford Reserve Mint Julep është unike dhe inovative, e krijuar nga disa prej mixologëve kryesorë që punojnë sot. Recetat paraqesin njërën nga burbuqet mbresëlënëse të markës dhe ata janë kënaqësi për të eksploruar vit pas viti.
2017 Woodford Reserve Mint Julep Recipe
Publikuar më 10 prill 2017
Tema e Rezervës 2018 Woodford Mint Julep është padyshim britanik. Pse është kjo kur Derby Kentucky është një ngjarje gjithë-amerikane? Përgjigjja është mjaft e thjeshtë dhe mbështetet në historinë e kinematografisë, si dhe garat e kuajve.
Pirja u krijua nga Ambasadori i markës së Mbretërisë së Bashkuar, Tom Vernon, nga Woodford Reserve. Kur krijoi recetën, ai dëshironte të paguante haraç për Derbyin Epsom të vitit 1872. Kjo është gara më e madhe britanike e kalit dhe paraardhësi i garave moderne të kalit, duke përfshirë Derby Kentucky.
Shtoni në këtë njohje të fotografit britanik Eadweard Muybridge. Në vitet 1870, fotografitë e tij kapën kafshët në lëvizje dhe ishin novatore në atë kohë. Në mesin e tyre ishte e dukshme "Kali në lëvizje". Kjo ishte dëshmia e parë që të katër këmbët e një kali lënë tokën menjëherë në një galop.
Tani që e kuptoni lidhjen, le të shikojmë pijen interesante. Ky Julep Mint është me të vërtetë unik dhe përmban ikonat britanike të botës së pijeve: Pimm's Cup, lëng pluhur i përzemërt dhe çaji Earl Grey. Ajo vjen së bashku si asnjë pije tjetër dhe është një kënaqësi absolute.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 ounces Rezervë Woodford Kentucky Drejt Bourbon
- 1/4 ons
- Lëngu i Pimmit
- 1/2 ons
- plakushë i përzemërt
- 1/4 ons Woodford Rezervë Mint Julep Syrup Simple
- 1 dash Earl Grey gri
- 1 grusht nenexhik
Si ta Bëni
- Hudhër nenexhik rreth qelqit julep, duke shprehur vajrat esenciale. Heq hundën.
- Shto përbërës të mbetur dhe të lartë me akull grimcuar .
- Përdorni një lugë bar për shpërndarjen e aromës, pastaj të lartë me akull më shumë grimcuar.
- Garnizoni me një pako të frymës së foshnjës dhe nenexhik. Sasi e vogël me lule të thata blu të dehidratuara.
Shënime Përbërës:
- Woodford Reserve Mint Julep Syrup Simple është prodhuar nga Bourbon Barrel Foods. Në thelb, ajo përdor sheqer demerara në vend të të bardhës për të dhënë pije një pasuri të thellë. Nëse ju nuk mund ta gjeni atë, ndjehuni i lirë për të bërë tuaj duke përdorur recetë standard thjeshtë shurup .
- Earl Grey Bitters është një magjepsës çaj-salcë me salcë. Ju do të gjeni një shishe në dispozicion nga 18.21 Bitters. Në një moment, mund të jeni të interesuar në përdorimin e Earl Grey në recetën tuaj në shtëpi .
- Elderflower cordial është një pije jo-alkoolike që është popullor në Mbretërinë e Bashkuar Ju mund të zgjidhni për të bërë tuaj nëse keni një bollëk të plakjes pranverore në lulëzim. Përndryshe, ka një numër të markave që bëjnë miqësore të bukura. Në një majë, ju mund të përdorni edhe St Germain Elderflower Liqueur.
Kupën e Julep-it prej $ 1,000
Nëse jeni në krye të garës, Woodford Reserve është burboni zyrtar i Derby Kentucky dhe ofron $ 1,000 Mint Julep Cup çdo vit. Këto janë gota nënshkruese ari dhe argjendi të shitur në botime të kufizuara për të përfituar bamirësinë e zgjedhur të vitit.
Filxhanët e jambit zakonisht shkojnë në shitje në mes të prillit përmes WoodfordReserveMintJulep.com. Ata kanë tendencë për të shitur shpejt dhe duhet të merren në Churchill Downs ditën e garës.
Fun Fact: Woodford Reserve gjithashtu liron një botim të kufizuar Kentucky Derby shishe çdo vit. Ata janë të stolisur me grafikë të shkëlqyer dhe tifozët e garave të kuajve do të gjejnë këto argëtim për të mbledhur.
2016 Woodford Reserve Mint Julep Recipe
Publikuar më 28 prill 2016
Julep-i i nënshkruar për drejtimin e 142-të të Derby Kentucky u krijua nga eksperti Mixolog, Julie Renee Williams, me qendër në NYC. Ajo që e ndihmon këtë recetë të deleve është një orgji e pjekur. Është një projekt DIY fun dhe në të vërtetë mjaft e lehtë për të bërë dhe i jep këtij julep një shije të shijshme.
Për ta bërë këtë pije: Fërkoni neneqin e freskët rreth një filxhani të julepsit.
Kombinoje 2 ounces Woodford Rezervë me shurup orgji të pjekur 3/4 ons * dhe akull grimcuar brenda kupës. Zmadhoni atë për përzierje dhe shtoni më shumë akull grimcuar. Garnizoni me një grumbull të vogël nenexhik të freskët , copëtime të karamelizuara të pecanit , dhe thekon prej bakri të ngrënshëm.
Shënim: Bie bakri ushqimor nuk është gjëja më e lehtë për të gjetur. Flake ari është në dispozicion dhe shpesh gjendet në seksionin e dekorimit të tortës së dyqanit tuaj lokal.
Blej 24K Gold flake ushqimor në Amazon.com
* Syrup Orgeat Pecan toasted. Shurup Orgeat është një sheqer diabeti me bajame që përdorim shpesh në kokteje. Kjo orgji shtëpi e pjekur është shumë e ngjashme dhe përdor pecans toasted në vend të bajameve. Mund të shtohet në një shumëllojshmëri të pijeve përtej këtij buta.
Për të bërë shurup: Toast 2 gota pecans , pastaj përzierje ose përleshje ato në copa të vogla. Shtoni 1 1/2 gota ujë dhe pecans në një tigan dhe ziej në ngrohje të ulët për të krijuar një qumësht arrë. Tërhiqeni lehtë ose përdorni një qese qumështi të arrë për të hequr copat e arrë. Pastaj shtoni 1 1/2 filxhanë sheqer.
A nuk doni të DIY? El Guapo Bitters krijon një Creole Orgeat Spiced Pecan Syrup që do të bënte një zëvendësim të mirë.
Blej El Guapo Creole Orgeat në Amazon.com
Kentucky Derby Mint 2015 Julep Recipe
Publikuar: 28 prill 2015
Recetë për Mint Julep të vitit 2015 u krijua nga mikologja Pamela Wiznitzer. Është mjaft e ndryshme nga origjinali të jetë me të vërtetë interesante. Ajo përmban shisheve të dyfishtë Oaking të markës, e cila, siç e nënkupton emri, dyfishohet. Raundi i dytë përdor fuçi që "thahen thellë përpara një karakteri të lehtë", duke e lënë bourbonin tashmë të madh një aromë më të thellë dhe më të ëmbël të lisit.
Për të bërë pije: Kombinoje 2 ounces Woodford Rezervë Double Oaked , 3/4 onucë kokosit shurup sheqeri * sheqer, dhe 2 sprigs nenexhik çokollatë në një shaker koktej dhe shkundur mirë. Në një gotë xhepi, vendosni 3 copa nenexhik në pjesën e poshtme dhe të lartë me akull grimcuar, pastaj shtypni pije mbi të. Vendoseni një kashtë metalike lugë dhe zbukurojeni me feta të portokallit të ëmbëlsuar ose me limon, si dhe një spërkatje me sheqer pluhur.
* Syrup Sugar Sugar kokosit: Përdorimi recetë standarde për të bërë shurup tuaj të thjeshtë, por të zëvendësojë sheqer pluhur me kokosit ose sheqer palme . Ky ndryshim i vogël krijon një ëmbëlsues që i kujton shurupit të panjeve me shënime të shijshme të karameleve.