Mullinj të freskëta i bëjnë këto të butë dhe të ndjeshme, me një aromë të shijshme. Ata janë të lehtë për përzierje dhe piqem, dhe ata janë të përkryer për një meze të lehtë familjare ose mëngjes të veçantë. Sasi e vogël e majave me sheqer ose sheqer vanilje dhe shërbej me gjalpë, krem, limon limoni ose një përzierje djathi me krem djathi.
Scones janë të ngjashme me biskota në përgatitje. Vetëm mos harroni të punoni brumë sa më pak të jetë e mundur dhe ju do të keni tenderit, dritë, dhe scones shijshme. Nëse jeni duke përdorur boronica të freskëta, sigurohuni që t'i ngrini ato para se të filloni scones.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota miell cake, 8 1/2 ounces
- 1/3 filxhan sheqer i grimcuar
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
- 1/2 lugë çaji kripë
- 5 lugë gjelle gjalpë të ftohtë (të prerë në copa të vogla)
- 2/3 filxhan
- (ose krem i rëndë , plus më shumë për të mirë)
- 1 vezë të madhe
- 1 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/2 deri 3/4 filxhani boronicat e ngrirë ((mos shkrijeni), apo boronica të freskëta)
- Përzgjedhja fakultative: sheqer vanilje ose sheqer i grimcuar
Si ta Bëni
Nxeheni furrën në 400 ° F (200 ° C / gaz 6). Vendosni një fletë pjekjeje me letër pergamente ose një pako për pjekje silikoni.
Në një tas, kombinoni miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes dhe kripën. Pëshpëritje për përzierje tërësisht. Pritini gjalpin në copa të vogla dhe shtoni në përzierjen e miellit. Punoni me një blender pastë dhe gishtat deri në mirë inkorporuar dhe përzierje është thërrmueshëm.
Në një tas të vogël, futeni shishen 2/3 të kremit me vezën dhe vaniljen.
Llokoçiseni përzierjen e kremësës në përbërësit e thatë derisa përbërësit të lagen. Kthejeni brumin mbi një sipërfaqe të flururuar dhe butësisht gatuaj boronica të ngrira, disa në të njëjtën kohë, duke u ngulitur dhe duke shtuar disa më shumë. Punoni brumë sa më pak të jetë e mundur. Ndani brumin në dy pjesë dhe prekni në qarqe rreth 1 / 2- deri 3/4-inch thick. Pritini çdo rreth në 8 wedges. Organizoni në letër pergamene. Furçoni secilën gërshërë me lehtësi me krem dhe spërkatni me sheqer, nëse dëshironi. Piqni për 11 deri në 14 minuta, ose derisa të bluhet lehtë.
Shërbejnë scones të ngrohtë me gjizë limoni, gjalpë, një përhapje djathi krem, jam bajame, ose ruaj tuaj të preferuar fruta.
Bën 16 scones të vogla.
Më shumë Recipes
Lemon Krem Scones
Chip Chocolate dhe Pecan Scones
Biskota themelore të dhëndrit të jugut
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 142 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 66 mg |
| sodium | 328 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |