Si të merrni proteina të mjaftueshme në një ushqim Raw Vegan

Si është një ushqyes i papërpunuar vegan që mund t'i plotësojë të gjitha nevojat e proteinave? Cilat janë disa burime të mira të proteinave vegan të papërpunuara? Kur jeton vetëm në bimët e papërpunuara, është një pyetje e mençur për t'u menduar. Siç mund të dëshmojë çdo vegjetarian i rregullt ose vegan , pyetja më e shpeshtë për dietën është: "Ku e merrni proteinën tuaj?"

Ju mund të gjeni të dobishme për të kthyer disa pyetje përsëri rreth në kokën e tyre dhe të marrë disa hapa prapa.

Për shembull, së pari, le të diskutojmë disa bazamente. A e dini se çfarë është proteina? A e dini se çfarë bën trupi juaj me proteina? Sa proteina ka trupin tuaj me të vërtetë nevojë për një dietë vegan të para? Nëse ju ose dikush që ju vë në pyetje ju me të vërtetë po kërkon të mësoni, një farë edukimi i sinqertë do të shkojë shumë larg. Pra, kur diskutojmë proteinat vegan të papërpunuara, le të fillojmë në fillim.

Çfarë është Proteina?

Proteina është një kombinim i aminoacideve , disa prej të cilave duhet të hahen në ushqimin tuaj (aminoacidet esenciale) dhe disa prej të cilave trupi juaj i bën vetë (aminoacidet jo thelbësore). Termi proteina e plotë i referohet një proteine ​​që ka të gjitha nëntë aminoacidet esenciale në proporcion të mirë me nevojat e trupave.

Proteinat nga kafshët janë të plota pasi që kafsha tashmë ka bërë përpjekje për të kombinuar aminoacidet për trupin e vet. Proteina e kafshëve gjithashtu referohet si proteina komplekse dhe tradicionalisht është menduar të jetë superior ndaj proteinave të bimëve (vazhdoni të lexoni për të gjetur se çfarë thotë hulumtimi i ri) që zakonisht vjen nga kombinimi i bimëve të ndryshme për të grumbulluar të gjitha aminoacidet esenciale në masën e duhur.

Trupi pastaj përdor aminoacidet për të formuar vetë proteina të plota.

Çfarë bën trupi juaj me proteinë?

Lista e projekteve në listën e përditshme të detyrave të trupit është e padepërtueshme dhe asnjë prej tyre nuk është e mundur pa proteina. Proteinat bëhen hormone, enzime, antitrupa, muskuj, madje edhe lenta e syrit tuaj është bërë nga proteina.

Proteinat transportojnë oksigjen dhe kontraktojnë muskujt tuaj. Por më e rëndësishmja e listës së saj të detajuar të detyrave është ndërtimi, mbajtja dhe zëvendësimi i indit trupor.

Pra, a mund të kem proteina të mjaftueshme vegan të vegjël në një ushqim të ushqimit të papërpunuar ?

Duhet të bëhet më shumë kërkime, por ekzistojnë disa teori të shquara atje për këtë çështje të madhe të konsumit të proteinave. Më shumë studime botohen çdo vit nga institucionet kryesore kërkimore mjekësore në Shtetet e Bashkuara që po ndryshojnë përgjigjen për këtë pyetje. Besohet se sasia e proteinave që është rekomanduar në të kaluarën është më e lartë, nëse jo shumë më e lartë se sa është e nevojshme .

Vegjetarianët dhe veganët që hanë një shumëllojshmëri të bimëve , duke përfshirë arra, prodhimet e sojeve, fasulet dhe bishtajoret, janë të sigurtë se do të marrin shumë proteina, por ç'të themi për foodists vegan të papërpunuar?

Ekzistojnë gjithnjë e më shumë informata duke u zbuluar se ekziston një furnizim adekuat, nëse jo i bollshëm, i proteinave edhe në një dietë të lirë të proteinave shtazore, kokrra të gatuara dhe ushqime soje, domethënë një dietë shumë e ngjashme me një dietë vegan të papërpunuar. Më tej sugjerohet përmes këtij hulumtimi se trupi preferon që proteina të vijë në formë të paplotë (si aminoacide individuale) në mënyrë që të mund të bëjë punën e saj për t'i kombinuar ato në mënyrën më të mirë të mundshme për qëllimet e ndryshme.

Kur trupi merr proteina të plota ose komplekse, ajo duhet të shqyejë aminoacidet dhe t'i bashkojë ato në përputhje me rrethanat. Aminoacidet nga burimet e bimëve lejojnë trupin të kalojë atë proces dhe të shkojë drejtë në lojën përfundimtare, që do të thotë se proteinat e bimëve që gjenden të konsumuara në një dietë vegan të papërpunuar duhet të jenë vetëm gjobë në cilësi dhe, në fakt, është e mundur që proteinat e bazuara në bimë janë në përgjithësi në fakt superior ndaj proteinave të kafshëve në disa mënyra.

Por çfarë lidhje me sasinë ? Nëse ka apo jo ndonjë debat për sa është e mjaftueshme, si mundet një vegan i papërpunuar të marrë proteina të mjaftueshme?

Burimet e mira të proteinave bimore për një dietë të ushqimit të papërpunuar

Çdo gjë ka proteina në të, kështu që efekti i të ngrënit të një shumëllojshmë ushqimesh është akumulimi i të gjitha aminoacideve esenciale. Arra dhe farëra kanë shumë proteina në krahasim me pemët dhe perimet, por një numër i madh i avokatëve të ushqimit të papërpunuar për ushqimin e përhapin perimet me gjethe jeshile si një burim i mirë i proteinave.

Duke përdorur një shumëllojshmëri të zarzavate (me bollëk të madh dhe deri në një kile në ditë!) Trupi merr të gjitha aminoacidet esenciale që i nevojiten, ndërsa gjithashtu merr shumë minerale të tjera, mjaft klorofil dhe shumë fibra.

Çdo herë në një kohë, ju dëgjoni për dikë që nuk ha asgjë, por banane për një javë ose ndonjë marifet tjetër budallallëk. Ky person ka të ngjarë të jetë A. i rremë, dhe B. të mos ketë proteina të mjaftueshme nëse ato janë reale. Por ajo që ata kanë nevojë nuk është që të marrin më shumë proteina, por për të marrë një terapist të mirë .

Hani një shumëllojshmëri të gjerë të ushqimeve me bazë bimore, duke përfshirë arra, fara dhe perime me gjethe jeshile, nëse dëshironi të jeni të shëndetshëm dhe të merrni proteina të mjaftueshme në një dietë vegan të papërpunuar.

A duhet të jesh shkencëtar i raketave për ta kuptuar atë?

Është e pamundur të dihet gjithçka për të ushqyerit dhe mbajtja e informacionit është një tjetër sfidë tërësisht. Por disa nga faktet më themelore janë shumë të rëndësishme për t'ju ndihmuar të bëni zgjedhje të mira ushqimi në baza ditore. Në fillim të çdo ndryshimi të madh dietë ju do të duhet të jetë më i vëmendshëm dhe llogaritjen se zakonisht. Me kalimin e kohës, formulari për një jetë të shëndetshme bëhet rutinë dhe nuk do të duhet të bëni kaq shumë matematikë. Ndërsa shijet tuaja ndryshojnë dhe përqafojnë mënyrën tuaj të re të jetesës, do të jetë më e lehtë dhe më e kënaqshme për të ngrënë në një mënyrë që në fund të fundit e kënaq trupin tuaj dhe të gjitha qelizat e bilionës.

Ushqime dhe receta të papërpunuara të proteinave të larta

Ja disa ide dhe receta të para vegan për vakt, të cilat janë burime të mëdha proteina për veganet e papërpunuara dhe veganet e papërpunuara vegjetative:

Për mëngjes, provoni një recetë bollgur vegan bollgur dhe krye atë me fara kërp, vakt liri ose vetëm një grusht arra. Nëse keni kohë të mjaftueshme për të planifikuar paraprakisht, provoni një grumbull të lulediellit shtëpiak dhe bukë liri , të mbushur me një gjalpë arre. Për ditë të zjarrta, provoni një gojëmjaltë të gjelbër në lëvizje, të mbushur me shumë zarzavate, disa qumësht arrë artizanale dhe madje edhe disa proteina vegan të proteinave të papërpunuara ose proteina kërpit nëse dëshironi.