Të mësuarit se si të valojë një vezë në mënyrë të përkryer është kaq e thjeshtë, dhe hap një mori recetash të shijshme. Ju mund të bëni gjithçka nga vezët e djegura deri në sallatë vezësh deri në sallatë të patates së Jugut , salca cobb dhe më shumë sapo të mësoni se si duhet të përgatitni mirë vezët e ziera.
Mos Mis: Si të Gatuaj Vezë Çdo Mënyrë
Vështirësia: Lehtë
Koha e kërkuar: 15 minuta
Ja si:
- Sillni vezët në temperaturën e dhomës duke i vendosur ato në një tas me ujë të ngrohtë për pesë minuta.
- Derdhni vezët dhe transferoni në një tigan. Hidhni ujë të mjaftueshëm të ftohtë mbi vezët, në mënyrë që uji të mbulojë vezët nga një inç në një inç dhe gjysmë.
- Pjesërisht mbuloni vezët me kapak.
- Sillni një vlim të plotë, të valëzuar, mbi nxehtësinë mesatare. Lejo që vezët të vlojnë për saktësisht 30 sekonda (kohë kjo).
- Menjëherë hiqeni tiganin nga sobë dhe mbuloni plotësisht me një kapak. Le të qëndrojnë vezët, të mbuluara, për 12-15 minuta. Për vezë të mëdha, zakonisht shkoj me 12-13 minuta. Për vezë të mëdha, shkoj me 15 minuta.
- Hiqni mbulesën, vendosni disa kube akulli në tigan me vezë dhe mbajini ujë të ftohtë mbi vezët.
- Tap çdo vezë butësisht kundër pan për të goditur. Lëvozhni vezët e ziera me ujë të ftohtë, të rrjedhshëm.
Këshilla:
- Filloni me vezë që janë rreth një jave. Veshjet më të vjetra duket se plasojnë më pak dhe zhvishen më lehtë se sa vezët e freskëta.
- Përdorni një orë me zile për të vluar vezët për saktësisht 30 sekonda dhe le të qëndrojë i mbuluar për saktësisht 15 minuta. Kjo është një recetë ku koha duhet të jetë e saktë.
Çfarë ju duhet:
- Një tigan.