Koktej Dragon Heart u krijua nga mikologja Ektoras Binikos e Artit dhe Frymologjisë New York City për Ron Abuelo Rum. Rasti ishte data 12/12/12, dita me sa duket fatetare që shumica prej nesh do të shohim gjatë jetës sonë dhe për shkak se viti 2012 bie në Vitin e Dragoit, Ron Abuelo kishte 12 mixologists krijojnë 12 kokteele duke përdorur rum e tyre 12 vjeçare për të festuar Dita. Kjo, me kombinimin e saj të rumit, mezcalit dhe portokallit të gjakut, ndodh të jetë më e preferuari imi i lotit.
Ka shumë gjëra në këtë pije dhe ju keni një mundësi që do të vendosni se sa thellë aroma aktualisht shkon. Zgjedhja jepet për ju për të përzjerë ose lëngjet e lashta të përzemërta ose një sryup nenexhik-housus housemade, dy kundërta polare kur është fjala për një ëmbëlsues. Personalisht, më pëlqen opsioni i plakut, edhe pse nuk ka asgjë të keqe me shurupin. Si një opsion tjetër, nëse nuk keni ose nuk mund të gjeni një lulëzim të përzemërt, likeri i Shën Germainit është një zëvendësues gjobë dhe një shishe që është shumë i dobishëm që të ketë në bar gjithsesi.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 oz rum (Ron Abuelo 12 Años
- Rum )
- 1/2 oz shije likeri xhenxhefil (
- Domain de kantoni )
- 3/4 oz e
- mezcal
- 3/4 ons lëng pluhur i përzemërt (ose recetë të shurupit të shurupit të citrusit-agrumeve më poshtë)
- 1 1/2 oz e
- lëngu i portokallit të gjakut
- 3 wedges of
- gëlqere
- 5 pika të
- Angostura Bitters
- Garniturë: fetë e portokallit të gjakut
Si ta Bëni
- Në një shakull kokteje ngatërrojnë gërshërë të gëlqeres, pluhur të përzemërt (ose shurup) dhe 3 pika të hidhur.
- Shto akull, Ron Abuelo 12 Años, Domain de Canton, mezcal dhe lëng portokalli.
- Shake fuqishëm dhe tendosje në një xhami martini .
- Garnizoni me 2 pika të hidhur të Angostura dhe një fetë të portokallit të gjakut.
* Për shurupin Mint / Citrus (opsional)
- 1 bandë nenexhik , rreth 3 ounces, shpëlarë, me rrënjë të shkurta
- 2 lugë gjelle secili: limon të freskët, lëng portokalli dhe gëlqere
- 2 gota sheqer
- 1 filxhan me ujë
- Vendi nenexhik, lëng, sheqer dhe ujë në një tigan të vogël llokoçis dhe të sjellë në një vlim të butë për ngrohje mesme të lartë.
- Ulja e nxehtësisë dhe ziej derisa sheqeri të tretet plotësisht dhe shurupi është pak i trashë, rreth 5 minuta.
- Hiq nga nxehtësia dhe le të ftohtë.
- Hiqeni nenexhirin dhe transferohu në një enë ajri të ngushtë.
- Shurup frigorifer deri gati për t'u përdorur.
- Mund të bëhet deri në 2 javë më parë.
Më shumë receta dhe këshilla të thjeshta të shurupit ...
(Recetë nga Ektoras Binikos për Ron Abuelo Rum)
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 305 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 4 mg |
| karbohidratet | 50 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 1 g |