Kur një lexues me bazë në Atlanta ndau këtë recetë me Giora Shimoni, ajo u quajt "Souffle Veza". Por kjo pjatë nuk është aq e vështirë sa një sufle - nuk ka nevojë të rrëmbejnë të bardhët e vezëve, të kenë një pjatë supë ose të shqetësohen për pjatën që bie. Mendoni për këtë pjatë të lehtë dhe të pjekur kosher si një kryq në mes të një frittata dhe një quiche, e bëri sans kore, natyrisht. E mbushur me kërpudha dhe në krye me raundin e domates, është perfekte për një mëngjes të familjes, i shërbyer me bagels të freskëta dhe sallatë frutash. Ose të bëni për një darkë të vonë natën, kur mëngjesi për darkë të duket ideal.
Bëni një vakt: Për një drekë të lehtë që shërbeu në afresk alfabeti, shërbeu një fetë të kësaj kuice të papërpunuar me një sallatë, si ky avokado, zemrat e palmës, Edamame dhe Za'atar Sallatë . Për një vakt më të rëndësishëm, shtoni një filxhan supë, të tillë si kjo karrota e pjekur, mollë dhe supë e selino , ose kjo supë e kungullit të pastër butë . Për ëmbëlsirën, ofroni këtë Cake me shtresë fshatarësh me luleshtrydhe dhe krem , së bashku me çaj ose kafe.
Përditësuar nga Miri Rotkovitz
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 miell filxhan
- 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji kripë
- Dash i piper i zi (i freskët tokë)
- 6 vezë të mëdha
- 1 filxhan
- gjizë
- 2 gota (8 ounces ose 250 gramë) djathë të integruar
- 1/2 shalë (2 ounces ose 60 gramë) gjalpë (i shkrirë dhe i ftohur)
- 1 qepë të vogël (copëtuar imët)
- 4 ounces (115 gramë) kërpudha (me feta)
- 1 domate (me feta)
Si ta Bëni
1. Ngroheni furrën në 350 ° F (180 ° C). Grease një gjellë 9x9x2-inch tavë ose gjellë quiche.
2. Në një tas të madh, futeni së bashku miellin, pluhurin e pjekjes , kripën dhe piperin. Le menjane.
3. Në një tas tjetër të madh, mundi vezët. Shto gjizë, djathë çedër, gjalpë të shkrirë, qepë dhe kërpudha. Përzihet mirë.
4. Vërshoni në përzierjen e miellit, përzierni mirë derisa mielli të jetë plotësisht i përfshirë. Derdhni përzierjen në pjatën e gatuar.
5. Organizoni feta domate në krye të quiche dhe shtyni ato pak në sipërfaqe. Sasi e vogël quiche në mënyrë të barabartë me majdanoz.
6. Piqni në furrën e nxehur për 40 minuta, ose derisa të vendosni quiche, e sipërme është e artë dhe një kontrollor i futur në qendër del jashtë. Lejo të pushoni për 5 deri në 10 minuta para se të vihet në copa në wedges dhe duke shërbyer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 304 |
| Fat i shëndoshë | 21 g |
| Fat i ngopur | 12 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 164 mg |
| sodium | 570 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 16 g |