Supë me thjerrëz elbi vegjetarian kombinon kokrra të plota, thjerrëza me proteina të lartë dhe shumë perime të shëndetshme dhe me fibra të lartë, kështu që thjesht nuk mund të jetë më mirë për ju. Kjo recetë vegjetariane të supës së elbit është shumë e ulët në yndyrë, pasi nuk përdor vaj, gjalpë ose margarinë dhe, si recetë vegan , natyrisht nuk ka kolesterol.
Kjo recetë zgjat vetëm një orë për të gatuar sapo të keni copëtuar dhe për të pastruar perimet. Ju mund ta përgatisni për drekë ose edhe ta bëni atë në qendër të darkës.
Kjo është një supë që ngrihet mirë, dhe ju mund të ngroheni atë në mikrovalë ose butësisht në një tigan në stovetop. Mbajeni frigoriferin për të shijuar gjatë disa ditëve, ose, ngrini pjesë individuale për të marrë në punë ose në shkollë për t'u ngrohur për një ditë dreke pune.
Si për të bërë supave të shëndetshme vegjetariane? Shih këto receta më të lehta shtëpiake të supë .
Kjo recetë është mirësjellje e Këshillit Kombëtar të Ushqimit të Elbave. Ashtu si gatimi me elb? Këtu janë receta më të shëndetshme elbi për t'u provuar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2-3 karafil hudher, copëtuar finely
- 1 filxhan qepë të copëtuar
- 2 karota të mesme, të qëruara dhe të copëtuara
- 1 kërcell selino, copëtuar
- 7 gota perimesh perimesh, te ndare
- 1 1/2 gota kërpudha të freskëta, feta
- 1 filxhan thjerrëza, shpëlarë
- 1/2 filxhan elbi perla
- 1 tbsp. paste domate
- 1 1/2 lugë. trumzë të tharë
- 1 tsp. pluhur kerri
- 1 fletë gji
- 1 tbsp. finely copëtuar majdanoz italian
- 2 tbsp. lëng limoni të freskët
- 1 tbsp. vegjetarian salcë Worcestershire (lexoni etiketën - jo të gjitha markat janë vegjetariane!)
- 1 tsp. kripë
- 1/2 tsp. piper i zi
Si ta Bëni
- Spërkaseni një tigan me 4 litra me llak gatim që nuk ngjit.
- Shto qepë dhe hudhër dhe saute për 4 minuta, nxitje herë pas here.
- Shtoni karrota dhe selino; saute për 3 minuta më shumë, nxitje herë pas here.
- Përzihet në 6 gota me supë me perime, si dhe kërpudha, thjerrëzat, elb , shtojca e domates, trumzë, pluhur kerri dhe fletë gjiri.
- Sillni një çiban. Ulja e nxehtësisë dhe zierje 60-70 minuta ose derisa thjerrëzat dhe elbi janë të butë, por jo të butë.
- Përzihet në supë të mbetur, lëng limoni, salcë Worcestershire, kripë dhe piper.
- Hiqeni fletën e gjirit dhe shërbejeni.
Informacione ushqyese për shërbim
186 kalori
10g proteina
31g karbohidrate
10g fibra
4g yndyrë
1092 mg natriumi
Ashtu si gatimi me thjerrëza? Sigurisht, ju mund t'i përdorni ato në supë, por kjo nuk është e gjitha. Këtu janë më shumë receta vegjetariane të thjerrëzave për t'u përpjekur:
- Recetë indiane të kuqe të thjerrëza sambar
- Sallatë lehtë vegan me thjerrëz
- Crockpot thekur oriz dhe thjerrëzat
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 184 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 1,032 mg |
| karbohidratet | 34 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 11 g |