Fasule të dendura të Sandy-së të Jugut dhe Rajs

Fasulet e kuqe të Sandy janë bërë me hudhër, sallam dhe shumë piper të kuq.

Shërbyer këtë version të nxehtë dhe me erëza të fasule të kuqe mbi orizin e nxehtë të gatuar dhe piqni një tigan të freskët të kastravec për të shkuar me të.

Këto fasule janë shumë djegëse me thekon e thërrmuar të piperit të kuq dhe cayenne. Ndjehuni të lirë për të shkulur specat poshtë për t'iu përshtatur shijes tuaj, sidomos nëse jeni duke përdorur një suxhuk pikant.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 kilogram të thata fasule të vogla të kuqe
• 1/2 to 1 pound andouille me erëza
• suxhuk , ose përdorni salçi të butë të tymosur
• 1 deri në 2 lugë
• vaj ulliri ekstra i virgjer
• 1 qepë të madhe, copëtuar
• 2 karafil hudher, i grirë
• 2 lugë gjelle selino
• 1 lugë gjelle majdanoz të freskët të copëtuar
• 1 fletë të madhe gji
• 1 deri në 2 lugë çaji piper i copëtuar, ose për të shijuar
• 1 deri në 2 lugë çaji piper kajsi, ose për të shijuar
• 2 lugë çaji qimnon terren
• Kripë dhe piper i zi terren, për shije
• 6 gota oriz të ngrohtë gatuar

Si ta Bëni

1. Vendos fasule në një tenxhere të madhe të ujit dhe pije mirë. Hiqni çdo fasule të keqe ose të keqformuar që noton në majë. Derdhni ujin dhe vendosni fasule në një rezervuar të thellë me rreth 6 deri në 8 gota uji. Sillni të vlim dhe vlim për rreth 2 minuta. Hiqeni nga nxehtësia, mbulo dhe lëreni të vendosur për 2 orë.
2. Vendoseni përsëri fasulet mbi nxehtësinë e mesme dhe nxirrni zierje. Ulja e nxehtësisë në të ulët.
3. Ndërkohë, saute në vaj ulliri ekstra të virgjër qepë, hudhër, majdanoz, dhe selino. Shto suxhuk në saute. Pastaj shtoni përzierjen sauteed në fasule simmering. Shto fletë gji , piper i kuq i copëtuar, cayenne dhe qimnon.

1. Zierje fasule, nxitje herë pas here, për 2-3 orë, ose derisa fasulet janë të buta. Nëse përzierja bëhet shumë e trashë, shtoni më shumë ujë të nxehtë në hollë. Shijoni dhe shtoni kripë dhe piper i zi terren, sipas nevojës.
2. Cook oriz pas udhëzimeve në paketim.
3. Shërbejeni përzierjen e nxehtë të fasule mbi oriz ose përziejeni fasulet në oriz.

Faleminderit Sandy për ndarjen e këtij recetë.

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

• Louisiana Fasule dhe Rajs
• Crockpot Red Beans dhe Rajs
• Fasule të Kuq dhe Rajs me Suxhuk dhe Ham

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	871
Fat i shëndoshë	13 g
Fat i ngopur	4 g
Fat i pangopur	6 g
kolesteroli	22 mg
sodium	318 mg
karbohidratet	159 g
Fibër diete	15 g
proteinë	28 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)