Kjo është një tortë e pasur me djathë krem djathi, e pjekur në një kula tortë Bundt ose kuti tortë me tub.
Unë kam përfshirë dy xhama të mundshme - lyerje krem djathi dhe lustër vanilje - por mos ngurroni të përdorni një krem apo pluhur tortë me sheqer pluhur në vend. Tortë paund do të ishte e mrekullueshme me salcë të freskët të luleshtrydhe ose boronicë ose një salcë ëmbëlsirë me limon .
Për diçka pak më ndryshe, përdorni feta për të bërë këtë kek me gjalpë dolli frëngjisht . Eshte e mrekullueshme!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan gjalpë (temperatura dhomë)
- Shkurtim 1/2 filxhan
- 3 gota sheqer grimcuar
- 1 8-ounce paketë djathë krem (temperatura dhomë )
- 3 filxhanë miell me gjithë qëllime (të analizuara para matjes, rreth 13 1/2 ounces)
- 6 vezë të mëdha (temperatura e dhomës *)
- 1 lugë gjelle ekstrakt vanilje
- Për krem Glaze Cheese:
- Sheqer 1/2 filxhan konfeksionesh
- 4 ounces djathë krem (zbutur)
- 1/2 teaspoon vanilje ekstrakt
- 3 lugë qumësht (ose lëng)
- Për Glaze Vanilla:
- 4 lugë gjelle gjalpë (zbutur)
- 2 gota sheqer pluhur
- 2 deri 4 lugë qumësht (ose ujë të nxehtë)
Si ta Bëni
Nxeheni furrën në 325 F.
Bollshëm yndyrat dhe miell një 10-inch një copë tub tortë pan ose Bundt tortë pan.
Në një tas të madh përzierës me një mikser elektrik, mundi gjalpin dhe shkurtimin deri sa të jetë e butë.
Me mikser elektrik me shpejtësi të mesme, gradualisht mundi në sheqerin e grimcuar. Vazhdoni të rrahni për rreth 5 minuta, ose deri në dritë dhe me gëzof.
Beat në 8 ounces e djathë krem deri mirë përzier.
Mundo në vezë, një në një, duke rrahur mirë pas çdo shtese.
Shtoni miellin dhe 1 lugë çaji vanilje; mundi vetëm derisa të përzihet mirë.
Lugë të qëlloj në të përgatitur 10-inch tub pan ose Bundt tortë pan.
Piqni në furrë 325 F paraheated për rreth 1 orë dhe 15 minuta në 1 orë dhe 25 minuta, ose derisa një pick druri del të pastër kur të futur në qendër.
Le të ftohtë në pan për 10 minuta, pastaj ktheni tortë në një raft për të ftohur plotësisht.
Për ta lustruar tortën, vendosni letrën e dylli ose pergamenë nën raft.
Krem djathit Glaze
Në një tas të mesëm me një mikser elektrik me shpejtësi të mesme, mundi 1/2 filxhan sheqer pluhur me 4 ounces krem djathi derisa të përzihet mirë. Mundeni në 1/2 lugë çaji vanilje dhe rreth 3 lugë qumësht ose lëng, ose të mjaftueshme për të bërë një krem të hollë që mund të drizzled mbi tortë ftohur.
Plain Vanilla Glaze
Në një tas të mesëm me një mikser elektrik me shpejtësi të mesme, mundi 1/4 filxhan gjalpë të zbutur me 2 gota sheqer pluhur. Mundi në 1 lugë çaji vanilje dhe më pas mundi në 2 deri 4 lugë qumësht ose ujë të nxehtë, ose të mjaftueshme për të bërë një krem të hollë.
* Për të marrë vezët në temperaturën e dhomës shpejt, vendoseni në një tas me ujë të nxehtë me ujë dhe lërini të qëndrojnë për rreth 5 minuta.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Cake limon limon me Glaze Fresh Lemon
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 607 |
| Fat i shëndoshë | 33 g |
| Fat i ngopur | 17 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 118 mg |
| sodium | 429 mg |
| karbohidratet | 75 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 5 g |