Krem Sandy me supë perimesh mund të bëhet me çdo perime. Përdorimi i perimeve të ngrira ose të freskëta në supë.
Kjo është një supë e pastër, por ju mund të dëshironi të mbani disa nga perimet (copëtuar) mënjanë dhe t'i shtoni në supë pasi të pastrohet.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 deri në 2 gota perime të përziera (të preferuarat tuaja, në varësi të perimeve dhe sa të trasha ju pëlqen supë)
- 1/4 filxhan qepë (copëtuar)
- 1/3 filxhan selino (feta)
- 1 hudhër karafil (grimcuar)
- 1/4 lugë çaji kripë (ose për shije)
- 1/4 lugë çaji piper (ose për shije)
- 1 fletë gji
- 2 kanaçe supë pule (kondensuar, 10 3/4 ounces secila, ose rreth 2 1/2 filxhan të aksioneve të pulave me forcë të dyfishtë)
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 2 lugë miell miell (me qëllim të përgjithshëm)
- 1 1/2 gota gjysmë e gjysmë
Si ta Bëni
Në një tigan me 3 kuart, kombinoni perimet, qepë, selino, kripë, piper, hudhër dhe fletë gji. Shto ujë në supë pule për të bërë tre gota dhe shtoni atë në tigan.
Sillni përzierjen e supës në një çiban mbi nxehtësinë e lartë. Ulja e ngrohjes në të ulët, të mbuluar, dhe ziej derisa perimet janë të tenderit. Vendosni një çezmë mbi një tas dhe ikje, duke rezervuar supë në tas.
Hiqeni fletën e gjirit dhe pastroni perimet në një blender me gjysmën e supë.
Shihni udhëzimet e mëposhtme për mënyrën e pastrimit të sigurt të lëngjeve të nxehta në një blender.
Në një pan tjetër, shkrijeni gjalpin dhe hiqni nga nxehtësia. Shtoni miellin në gjalpë dhe vendoseni përsëri mbi nxehtësinë. Cook, nxitje, për 2 minuta. Shtoni perimet pure dhe gjysmë e gjysmë në përzierjen me gjalpë dhe miell. Vazhdoni të gatuani dhe nxitoni derisa supë të jetë e trashë, e nxehtë dhe e përzier mirë.
Ndarë nga Sandy
Si të pastroni lëngjet e nxehta në një blender
Avulli nga lëngjet e nxehtë lehtë mund të fryjë në krye të një blender, prandaj sigurohuni që kurrë të mos e mbushni blenderin më shumë se gjysmën e plotë. Lyejeni kapakun e qendrës në kapak, vendosni një peshqir kuzhinier të palosur mbi kapakun dhe mbajeni fort në këmbë ndërsa pastroni supën.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Supë me viçi të butë me mish viçi
Supë me domate të gjelbër me proshutë të vendit
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 392 |
| Fat i shëndoshë | 21 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 38 mg |
| sodium | 2,102 mg |
| karbohidratet | 49 g |
| Fibër diete | 18 g |
| proteinë | 13 g |