Ushqime të shëndetshme të buxhetit
Kur paratë janë të shtrënguara, shumë prej nesh hanë më pak. Duke pasur parasysh se shumë ushqime të restorantit janë të larta në yndyrë dhe kalori, kjo ndoshta është një gjë e mirë në drejtim të menaxhimit të peshës. Në shtëpi, ju mund të kontrolloni se çfarë shkon në një vakt, dhe sa ju hani. Rreziku, megjithatë, është se ne mund të përdorim ushqime të paketuara, por të papërpunuara, të cilat gjithashtu mund të jenë relativisht të larta në kalori, yndyrë, natriumi dhe aditivë të tjerë: petë ramen të paketuara, supave të kondensuara të konservuara, makarona dhe djathi me kuti, stews konservuar, produktet e përpunuara të djathit.
Ka produkte të tjera më të shëndetshme që mund të përdorim për të bërë ushqime të mëdha, të lira me pak yndyrë:
Tuna të konservuara në ujë, pasta me grurë të tërë, oriz kokërr, domate të konservuara, fasule të konservuara të thata ose të ulët natriumi, zemrat e artichokës , thjerrëzat, kuskët kokërr dhe kokrra të tjera, polenta dhe supë të ulët natriumi për përdorim të mirë për të bërë ushqime të lira, ushqyese.
Nëse kombinoni këto përbërës standarde me perime të ngrira ose të freskëta, siç janë spinaqi, bizele, karrota, qepë, speca zile , selino, kërpudha dhe sasi të vogla të mishit të ligët ose peshk të ngrirë, mund të bashkoni një numër të madh të shijshëm enët me yndyrë të ulët të gjithë familjen do ta duan.
Nëse jeni duke kërkuar për të bërë salcat e butë, ju mund të përdorni qumësht me yndyrë të ulët ose jo të butë dhe miell misri. Përdorni djathë të butë me krem të butë, djathë të fortë me yndyrë të reduktuar, krem me salcë me yndyrë të ulët, gjysmë e gjysmë pa yndyrë dhe kos i thjeshtë grek i yndyrshëm.
Këtu janë disa shembuj të vakteve të lira që ju mund të bëni sot me artikujt e mëposhtëm:
- Risotto: oriz i gjatë ose i shkurtër, lëng i zier, kërpudha, qepë, hudhra
- Mac dhe djathë: makarona të bollgur me kokërr, qumësht i papërpunuar, misër, djathë i zvogëluar, mustardë
- Makarona me salcë marinaresh: spageti me kokërr ose penne, hudhra, konservuar, domate pa kripë, bimët e thata
- Tuna kafe : Tuna të konservuara, petë me grurë të tërë, bizele të ngrira, bukëpjekje, qumësht i papërpunuar, misër, djathë me yndyrë të zvogëluar
- Cajun Rajs dhe Fasule: oriz kokërr, fasule të konservuara me natriumi të ulët, qepë, erëza Cajun pa kripë
- Chick Pea Curry: qepë, hudhra, pa gjalpë perimesh, domate të konservuara, fasule garbanzo (bizele bizeleje), pluhur kerri
- Peshk i pjekur / pulë: gjoksi i freskët ose i ngrirë pa pulë ose peshku i bardhë i ligët, herbs / erëza të thata, perime të freskëta ose të ngrira , oriz, domate të konservuara
- Patate të pjekura: patate të kuqe, fasule të pjekura vegjetariane të konservuara, djathë të vogël të zvogëluar të yndyrës; ose salsa dhe salcë yndyre pa kosi
- Chili: me ose pa mish të gjelbër jashtëmase / gjeldeti, qepë, pluhur djegës, qimnon, fasule, domate të konservuara, piper të konservuar jalapeno
Këto janë vetëm disa ide themelore. Si po menaxhoni të hani të shëndetshëm me një buxhet?