Ky recetë polake për prunes të mbështjellë me proshutë, śliwki w boczku (SHLEEF-kee vuh BAWTCH-koo) është i shpejtë, i lehtë dhe i shijshëm dhe shumë tradicional.
Ata janë të ngjashëm me Devils on Horseback (shih më shumë për këtë meze, poshtë, pas udhëzimeve për këtë recetë).
Ju mund të bëni sa më pak ose aq shumë sa dëshirat tuaja të zemrës, meqenëse përbërësit janë thjesht rehidratuar prunes (ngjyhet në ujë të valë deri sa të shëndoshet) dhe proshutë. Kjo eshte!
Fjala e vërtetë për kumbulla në polonisht është në të vërtetë suszone śliwki ose "kumbulla të thara", por shpesh vetëm śliwki përdoret për të dyja, me suszone (të tharë) të nënkuptuar.
Nëse dëshironi të shijoni, ju mund të thithni prunes në Calvados (një raki mollë e thatë nga Franca) dhe t'i futni ato me mollë të imët, por kjo është duke e paraqitur zambakun.
Ja një fotografi më e madhe e Prunes polake mbështjellë në Bacon.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 16 prunes (vuri përballë)
- 8 feta proshutë (me cilësi të mirë, të prerë në gjysmë)
Si ta Bëni
- Furrë ngrohjes në 350 gradë. Rreshtoni një pllakë të pjekur të pjekjes me letër pergamente.
- Vendi prunes prishur në një tas heatproof. Hidh ujë të vluar për të mbuluar. Lejoni 15 minuta. Drain dhe shkurtimisht thatë në një peshqir letre.
- Përfundoni çdo prune ngjyhet dhe tharë me një gjysmë fetë proshutë. Vendoseni në fletë për pjekje me pergamenë dhe piqni 5 minuta.
- Kthejeni çdo copë mbi dhe vazhdoni të piqni derisa proshuta është e copëtuar, rreth 10 minuta më shumë.
- Hiqni nga furra dhe derdhni në peshqir letre. Përpiqeni çdo pjesë me një krunde dhëmbësh të ftohtë, nëse dëshironi, dhe shërbejeni ndërsa jeni ende të ngrohtë. Bej kujdes. Brendësia e pendës bëhet shumë e nxehtë!
Më shumë rreth djallit në anije me kalë
Devils on Horseback është një version i pikante me aromë të engjëjve në kalërim (oysters të mbështjellë me proshutë). Devils marrin goditje e tyre nga piper i kuq ose salcë Tabasco. Ato shërbejnë në mënyrë tipike me pite toaster.
Ata ndryshojnë nga mezeza polake në atë që shpesh bëhen me djathë të mbushur në një kruarje apo datë.
Më shumë Recipes Polish Antipasto
- Herring polak në recetë të naftës : Herring është një nga appetizers preferuar Poloni. Herring kripë, e nevojshme për këtë recetë, janë në përgjithësi në dispozicion nga fuçi në delikate polake, hebreje dhe të tjera etnike.
- Recetë e pulave polake : Kjo recetë për proshutën e mbështjellur rreth kastravecave dhe krem djathit është pak amerikanizuar për shkak të përdorimit të djathit krem, megjithëse është në ditët e sotme duke u bërë më i njohur në Poloni.
- Receta polake e ngadalshme-salcice-salcice: receta e tij e suxhukut të suxhukut të ngadalshëm-gatimi është shërbyer në Poloni me mustardë me aromë polake.
- Pulë polake Livers në recetë verë Recetë : Laksat pule janë një meze oriz tipike ose przekąskie së bashku me rollmops harengë dhe prunes përfundoi në proshutë, ndër të tjera. Dhe pija e zgjedhjes, natyrisht, do të ishte wódka .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 437 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 1 mg |
| sodium | 21 mg |
| karbohidratet | 114 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 5 g |