Këto rrotulla të kanellës jo vetëm që shijojnë shijshëm, ngrijnë mrekullisht dhe mund të rifreshen në mikrovalë. Kjo recetë për një duzinë rrotullon kanelle mund të bëhen me rrush të thatë, ose pa. Edhe pse gllabërimi i kremtimit të vaniljes nuk është me të vërtetë i nevojshëm, është një shtesë e lehtë në minutën e fundit që do të dërgojë rrotullat tuaja në krye. Me fjalë të tjera, shumë e rekomanduar për të pastër pure kanellë roll.
Një tip: Ju mund të përdorni brumë si një brumë frigorifer dhe bakes rrotullon ditën e ardhshme!
Çfarë do t'ju nevojitet
- Roll:
- 1 1/2 paketa të thata
- maja (rreth 3-1 / 4 teaspoons)
- 1/4 filxhan ujë të ngrohtë
- Shkurtim 1/2 filxhan
- 1/3 filxhan sheqer
- 1 1/2 lugë çaji kripë
- 1 filxhan qumësht
- 1 vezë
- 4 deri në 5 gota
- mielli i ndezur
- 1 filxhan gjalpë (shkrirë, pak a shumë sipas nevojës)
- 1 filxhan
- sheqer kafe (pak a shumë sipas nevojës)
- Opsionale: kanellë
- Fakultativ: rrush të thatë
- Vanilla Ftohje:
- 2 gota
- sheqer pluhur
- 1 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 1 lugë çaji vanilje
- 2 deri në 4 lugë qumësht (ose krem)
Si ta Bëni
- Shtoni ujë të ngrohtë me maja dhe ngjisni 10 minuta.
- Qumësht i nxehtë; derdh mbi shkurtimin. Shto sheqer dhe kripë dhe ftohtë në vakët. Shtoni maja të shpërndara dhe vezë të rrahur. Shto 4 gota miell duke shtuar një në një kohë rrahje pas çdo shtesë.
- Brumësia duhet të jetë e butë por mjaft e fortë për të trajtuar. Gatuani në bord të floured deri elastike dhe të qetë. Shmangni shumë miell. Kthejeni brumë në një tas të mirë. Le të rritet për 1-1 / 2 orë.
- Shtypni brumë poshtë dhe ndani në një madhësi të zbatueshme. Brumë roll në një drejtkëndësh. Mbuloni me gjalpë të shkrirë. Shtreso bujarisht me një shtresë të trashë * të sheqerit kafe.
- Sasi e vogël në kanellë * sipas dëshirës. Nëse ju pëlqen rrush të thatë, shtresa në një shtresë të rrush të thatë.
- Roll up modës jellyroll.
- Duke përdorur gërshërë ose një copë vargu prerë feta rreth 1 në 1-1 / 2 inç trashë.
- Vendosni feta në një copë tortë prej 8 ose 9 inç të ngrirë. Vendi një fetë në mes dhe feta të tjera rreth tij. Shtypi rrotullon poshtë për të nxjerrë jashtë dhe mbushur enën. Le të rritet deri sa të rrotullon mbushur pan bujarisht ... rreth një orë tjetër.
- Piqni në një furrë prej 350 ° F rreth 15 deri në 20 minuta. Nëse rrotullat merrni shumë kafe, mbuloni me një copë fletë metalike deri në fund të pjekjes. Mos e tejkisni rrotullat e pjekjes.
- Hiq menjëherë nga pan nga inverting mbi një pjatë dhe pastaj të kalojë mbi një pjatë tjetër për të drejtën rrotullon.
Për kremtimin:
- Në një tas të mesëm, vendosni sheqer, gjalpë dhe vanilje. Pastaj llokoçisni qumësht ose krem të mjaftueshëm për të arritur një trashësi, pothuajse në gjendje të nxisni qëndrueshmërinë.
- Përhapeni mbi rrotullime të ngrohta sapo të vendosen në një pllakë për të lënë shkrirjen e kremit dhe të futen në rrotullime.
* Jini bujar me të dy sheqer kafe dhe kanellë. Kjo do t'ju japë rreth një shtrese prej 1/2-inç sheqer kafe të mbuluar plotësisht me kanellë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 475 |
| Fat i shëndoshë | 29 g |
| Fat i ngopur | 15 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 73 mg |
| sodium | 156 mg |
| karbohidratet | 52 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |