Patatet e pjekura të foshnjës bëjnë një gjellë ngushëlluese për receta të panumërta. Kur të përgatitet me vetëm disa përbërës të gjithë natyral dhe bimëve të freskëta, kjo gjellë e lirë, e shëndetshme dhe e thjeshtë mund të rrisë kursin kryesor.
Ky recetë është i përshtatshëm për dietat pa qumësht, pa vezë, vegan, si dhe pa gluten dhe pa grurë. Shto herbs dhe erëza të tjera të freskëta, veggies të avulluara ose madje edhe domate të thata në diell për patatet tuaja për të shtuar prekjen tuaj personale në këtë recetë, ose përdorni variantet e sugjeruara më poshtë.
Zëvendësimet e përbërësve dhe këshillat e gatimit
- Për një shije më "gjalpore", shkrijeni margarinë soje pa qumësht dhe përdorni në vend të vajit të ullirit.
- Në vend të rozmarinës dhe rigonit, hidhni patatet me chives të freskët të copëtuar. Shërbyer me krem kosi pa bulmet .
- Para pjekjes, shtoni perime të tjera rrënjë në përzierje. Karrota dhe qepë margaritar janë shtesa flavorful të patate të pjekura.
- Hidh vegjet e proshutë vegan ose proshutën e copëtuar të soje, ose proshutë derri të copëtuar me patate para pjekjes.
- Shto një kontakt të verës duke shtuar një grusht domate të thara me diell të mbushur me vaj ulliri dhe ullinjtë me cilësi të mirë në patate rreth gjysmës së pjekjes.
- Bëni një sallatë të pjekur patate: Chill patate të pjekur dhe hedhur me Vegan Pesto .
- Gjatë muajve të vjeshtës, shtoni copa të squash butternut në përzierje. (Shto një lugë gjelle ose më shumë vaj ulliri për t'u siguruar se gjithçka është e veshur.)
- Kur patatet janë pothuajse të butë, brokoli me avull , kale ose zarzavate të tjera dhe pastaj hedhin me patate pak para se të shërbejnë.
- Para se të shërbejnë, spërkasni me zëvendësuesin tuaj të preferuar të qumështit të paragjykuar ose maja ushqyese.
- Për një pjatë më të gjallë, përdorni gjysmën e patateve të kuqe të foshnjës dhe gjysmën e foshnjës patate të artë Yukon
Nëse nuk keni një gjellë pjekjeje që është madhësia e duhur, ndjehuni të lirë të pjekni patatet në një fletë pjekje dhe pastaj transferoni patatet në një pjatë shërbyese para se të shërbeni.
Pyesin se çfarë të shërbejnë me patate të foshnjës? Provoni supave të përzemërt dhe stews, casseroles pa qumësht , mish dhe predha pulave, entrees peshk, dhe entrees vegan për starters.
** Sigurohuni që të lexoni me kujdes të gjitha etiketat ushqyese për të siguruar që nuk ka përbërës të fshehur të qumështit (ose gluten, vezë ose përbërës gruri, nëse këto vlejnë për ju).
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 paund fëmijë patate ari Yukon, scrubbed mirë
- 1 bulb hudhër, peeled (por jo copëtuar, lënë karafil tërë)
- 2 lugë gjelle me cilësi të mirë vaj ulliri ekstra-virgjër
- 1/4 filxhan lë të freskëta të rozmarës
- 1 lugë gjelle oregano të thata
- Kripë e trashë deti dhe piper i zi terren
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 450F.
- Në një tas mesatar të përzierjes, hidhni patate, hudhër, vaj ulliri, gjethe të freskëta të rozmarinës dhe oregano të thata së bashku. Transferimi në një pjatë për pjekje është mjaft e madhe për t'u përshtatur me patate në një shtresë të vetme dhe në sezon me bujarisht me kripë deti të trashë dhe me piper i zi terren.
- Pjatë vend, zbuluar, në qendër raft në furrë preheated dhe piqni deri tenderit dhe lehtë të artë kafe, rreth 20 minuta. Shërbyer nxehtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 246 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 97 mg |
| karbohidratet | 42 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 5 g |