Kjo sallatë gjermane e patates është bërë me një proshutë të zbehtë, të ëmbël dhe të thartë dhe me salcë vezësh, dhe përfshin piper të gjelbër të copëtuar dhe qepë.
Garnizoni sallatën me vezë të gatuar fort dhe disa qepë të copëtuar të gjelbër ose majdanoz.
Shiko gjithashtu
Sallatë Hot Potato gjermane
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gota patate peeled cubed *
- 4 feta proshutë, diced
- 1/2 filxhan copëtuar qepë të ëmbël
- 1/2 copë piper i gjelbër i copëtuar
- 2 vezë të mëdha, rrahur
- 4 lugë sheqer të grimcuar
- 1/4 filxhan uthull
- 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
- 2 vezë të gatuar fort, feta
- 1 lugë gjelle majdanoz të copëtuar të freskët ose qepë të gjelbër, opsionale
Si ta Bëni
- Cook patate në një tigan të mbuluar në ujë të vluar të kripur deri tenderit, rreth 15 deri në 20 minuta. Drain mirë dhe të lënë mënjanë.
- Në një tigan të madh, saute proshutë diced deri pothuajse i freskët. Shtoni qepën dhe piperin e gjelbër; gatuaj për 3 minuta më gjatë.
- Në një tas, kombinoni vezë të rrahura me uthull, sheqer dhe piper; shpohet për të përzier mirë.
- Shtojeni gradualisht përzierjen e vezës me proshutën dhe perimet, nxitjen dhe gatimin deri në përzierjen e trashë.
- Hiqeni nga nxehtësia dhe hidheni butësisht me patate.
- Llokoçis sallatën në një pjatë shërbyese dhe zbukurohuni me vezë të ziera me feta dhe copëtoni majat e qepëve të gjelbra ose majdanoz.
- * Përdorni patate të kuqe, të bardha të rrumbullakëta ose patate ari të Yukonit. Patatet e kuqe të patrazuara ose patatet e reja bëjnë një sallatë të bukur, por i zhvishem atyre nëse preferoni.
- Bën rreth 6 deri në 8 servile anash.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Sallatë me patate të kuqe me krem kokrri dhe kopër
Sallatë e mbushur me patate të pjekur
Sallatë patate piknik me salcë me mustardë dhe majonezë
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 171 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 167 mg |
| sodium | 106 mg |
| karbohidratet | 23 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 8 g |