Çaji Jasmine në përgjithësi i referohet një çaji (jo një " çaji bimor ") që është aromatizuar me lule jasemini ose aromatizues. Çaji Jasmine është bërë zakonisht me çaj jeshil.
Llojet e çaj Jasmine
Edhe pse lloji më i zakonshëm i çajit jasemini është çaji jeshil i jasemines, çaji i bardhë i jasemins , oolong jasemini dhe çaji i zi i jasemines ekzistojnë gjithashtu. Në disa raste, këto ndryshime janë thjesht teas me aromë jasemini, ndërsa në raste të tjera, ato janë blends më të përpunuara, të tilla si çaj ëmbëlsirë .
Përveç llojit çaj , teas jasemini dallohen gjithashtu nga gjethet e përdorura për t'i bërë ata dhe forma e tyre.
Teas jeshil të ndryshëm jasemini janë bërë me nota të ndryshme të çajit të gjelbër. Më e mira janë bërë me një raport të madh të çajit me gjethe çaji. Këto do të kenë një aromë delikate, më delikate se teas bërë me gjethe të mëdha dhe më pak buds.
Disa teas jasemini mbeten si teas bazë të fletëve të lirshme dhe disa janë të prera për t'u futur në qese çaj. Të tjerët janë formuar në forma të ndryshme. Më e zakonshme e këtyre është e ashtuquajtura "perla e jasemines", një grup me madhësi bizelesh, të mbështjellë me dy buds dhe një fletë (shpesh). Një tjetër formë popullore është një çaj sferik me lulëzim me lule jasemini në mes.
Si Çaji Jasmine është aromatik
Çaji jeshil tradicional i jasemines është korrur, i bërë në çaj jeshil, i ruajtur deri në korrjen e luleve të jaseminit dhe më pas aromat gjatë një procesi shumëditorësh. Ka dy mënyra çaji mund të aromatizohet me jasemini.
Në metodën më të vështirë dhe të shtrenjtë, lule të freskëta të jasemines vendosen në një tabaka poshtë një tabaka të thurur me gjethe çaji në një dhomë të ngrohtë. Lule jasemini zëvendësohen shpesh, me shpenzime të mëdha, për t'i dhënë çaj një erë të papëlqyeshme dhe aromë të lehtë. Pastaj, çaji është tharë dhe paketuar për t'u shitur.
Në metodën e dytë, më të lirë për të bërë çaj jeshil jeshil me lule të vërteta jasemini, lulet e mbetura nga lulet e nxehta nga procesi i parë janë të përziera me gjethe çaji jeshil, lejohen të japin parfumet e tyre dhe pastaj të ndahen nga çaji para çajit të thata dhe të paketuara.
Ndonjëherë, disa lule jasemini do të mbeten në çaj kur të shitet.
Disa çaj jeshil jeshil janë të aromatizuara me vaj esencial natyral të jasemines, aromë natyrore të jasemines, aromë artificiale të jasemines ose një përzierje e shijeve të luleve. Edhe pse vaj esencial i vërtetë i jasemines është tepër i shtrenjtë (një nga vajrat esenciale më të shtrenjta në botë, në fakt), ky stil aromatik i çajit jeshil jasemini konsiderohet të jetë inferior me çajin jeshil tradicionale të jasemines.
Jasmine Tea & Health
Në përgjithësi, çaji jasemini është vetëm aq i shëndetshëm sa çaji që përdoret për ta bërë atë ishte para se të ishte salcë. Sidoqoftë, ka një përfitim të shtuar në aspektin e aromës relaksuese të jasemines, të cilën hulumtuesit e gjetën ishte e ngjashme me aromën e lavandës në drejtim të uljes së shkallës së zemrës. Përveç kësaj, aroma e jasemins mund t'i joshë njerëzit ta pinë atë më shpesh sesa çaji unflavored, dhe një çaj që pini është shumë më i shëndetshëm për ju sesa çaji që gjendet në dollapin tuaj! Disa njerëz pohojnë gjithashtu se Jasmine vepron si një nxitës. (Vetëm kur menduat se çaji ishte i butë!)
Ju lutem vini re se ekziston një rrezik i lidhur me pirë sasi të mëdha të çajit të jasemines gjatë shtatzënisë dhe se çaji jasemini është pirja më e mirë në moderim.
Gjithashtu, ndërkohë që çaji i jasemines (si shumë lloje të tjera të çajit ) pretendon të rrisë metabolizmin, është më mirë të shmanget pirja e saj në stomak bosh, pasi është disi acid dhe mund të shkaktojë siklet në stomak.
Marrja & Pirja e Jasmine Tea
Çaji i Jasmine zakonisht është më i mirë me ujë të filtruar që është rreth 190 gradë Fahrenheit (simmering, pa valë). Tre minuta zakonisht janë mjaft. Rreth një lugë çaji për një filxhan çaji të jasemines me gjethe të lirshme është e mirë, por ju mund të përdorni më pak çaj ose më shumë ujë nëse jeni duke pirë perla jasemini (të cilat marrin vetëm disa margaritarë për filxhan) ose çajin e lulëzuar të jasemines (një "lule" për një turi të madh apo tërë tenxhere të çajit).
Kur pini çaj jasemini, sigurohuni që të shijoni aromën e saj qetësuese dhe amëzin e butë. Nëse amëz është astringent ose cloying, provoni një çaj jasemini të ndryshëm, ulni temperaturën tuaj të ngrirjes ose shkurtojeni kohën tuaj të ngrirjes.
Një çaj me cilësi të mirë, i pastër nga jasemini duhet të jetë i lehtë dhe i pastër, me një aromë dhe amëz si një parfum gjobë.
Çaji i çajit Jasmine shumë mirë me shumë ushqime, prandaj mos ngurroni të eksperimentoni me çifte çaji jasemini!
Gjithashtu i njohur si: çaji jeshil i jasemines