Supë e butë

Kjo supë nuk mund të jetë më e lehtë për t'u bërë. Vetëm saute disa aromatics, vlim tyre në supë me endives, pure, dhe shtoni krem. Është ngrohja dhe ngushëlluese dhe plot aromë. Shërbyer atë si një starter për një vakt më të madh, ose si ngjarja kryesore me një sallatë dimri dhe bukë të çrregullt për një darkë të lehtë, rastësore.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 onions vogla dhe / ose leeks
• 2 lugë gjelle gjalpë
• 1/2 lugë çaji kripë gjobë detit (plus më shumë për shije)
• 6
• Endives belg
• 4 gota
• supë pule ose supë perimesh
• 1/4 deri në 1 filxhan krem ​​të rëndë
• 1/4 lugë çaji arrëmyshk i integruar fllad
• Dash e piper i zi terren i freskët për shije
• Garniturë opsionale: chives, copëtuar

Si ta Bëni

1. Lëvizo qepën dhe qepni finisht dhe / ose lecka të pastra dhe të prera imët . Le menjane.
2. Gjalpë të nxehtit në një tenxhere të mesme mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepë ose copëza, sasi me kripë, dhe kuzhinier, nxitje herë pas here, derisa qepë të butë, rreth 3 minuta.
3. Ndërkohë, thërrini endives dhe pastaj shtoni pastaj në qepë / leeks, llokoçis dhe kuzhinier deri endives janë wilted, pastaj shtoni supë. Sillni një çiban. Ulja e nxehtësisë për të mbajtur një zierje të qëndrueshme dhe kuzhinier deri sa perimet janë të gjitha shumë të butë, rreth 10 minuta.

1. Në një blender, supë vorbull deri në shumë të qetë, të paktën 2 minuta për grumbull. (Këshillë: Mbuloni kapakun e blenderit me një peshqir kuzhine për të parandaluar djegien.)
2. Kthejeni supë në tenxhere dhe shtoni krem. Shtimi i vetëm 1/4 filxhan thjesht do të zbusë skajet e supës. Sa më shumë që të shtoni më të trashë dhe më luksoze supë do të bëhet. Shtoni kokrrizë. Shtoni më shumë kripë për shije, si dhe piper.

Shërbyer të nxehtë, të zbukuruar me chives copëtuar, nëse ju pëlqen.

Bën 4 deri në 6 servime supë me shije të butë .

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	227
Fat i shëndoshë	14 g
Fat i ngopur	8 g
Fat i pangopur	3 g
kolesteroli	38 mg
sodium	795 mg
karbohidratet	21 g
Fibër diete	16 g
proteinë	9 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)