Shije dhe hotness e salsa ju zgjidhni për këtë recetë të thjeshtë tre përbërës për Tex Mex Chicken Drumsticks do të përcaktojë spiciness e pjatë përfunduar. Nëse e bëni këtë për fëmijët, nëse nuk përdoren për (dhe si) ushqime me erëza, përdorni salsa mildest që mund të gjeni dhe prerë në pluhur djegës.
Por nëse jeni duke gatuar për një tufë kokash, gjeni salsa më të nxehta që mundeni! Shto disa jalapeños copëtuar ose feta ose peppers habanero shumë dhe për të rritur pluhur djegës. Ju mund të shtoni piper çajor ose copëtuar piper të kuq.
Ju mund ta bëni këtë recetë edhe me pjesët e pulave, ose me gjinjtë e pulës . Por mendoni për përdorimin e copave të kockave, sepse ato kanë aromën më të madhe. Ju mund të përdorni copa pa kocka, por ata do të gatuajnë gati gjysmën e kohës. Bone-në gjinjtë e pulave do të bëhet më shpejt se rrafshnalta ose kofshët . Vetëm sigurohuni që përdorni termometrin tuaj të ushqimit për t'u siguruar që temperatura e brendshme të jetë e saktë dhe e sigurt para se të shërbeni këtë recetë. Brezet e pulave duhet të jenë të gatuar në 160 ° F; kofshët dhe drumsticks duhet të jenë të gatuar në 165 ° F. Sigurohuni që termometri të mos prekë kockën kur kontrolloni temperaturën.
Ju gjithashtu mund të shtoni përbërës të tjerë. Disa domate të copëtuara do të ishin të këndshme, siç do të copëtonin kungullin veror të verdhë ose disa qepë të gjelbëruara. Unë do të shtoja hudhër, gjithashtu (sigurisht). Për ta bërë këtë një vakt gjellë, shtoni disa patate të vogla të kuqe ose krem. Ju mund të dëshironi të parakaloni patatet në mikrovalë së pari për t'u siguruar që ato të bëhen në kohë.
Natyrisht, nëse kjo pjatë do të jetë me aromë, do t'ju duhet disa enë ftohëse për kontrast. Origjina e nxehtë e gatuar është shoqërimi ideal, pasi ajo do të thith salcën e shijshme, siç janë tortillat e ngrohta të miellit. Disa fruta të freskëta, ndoshta në sallatë, janë të nevojshme. Shtoni shumë birrë të ftohtë dhe ujë të gazuar për një darkë të mrekullueshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 kilogramë pulpë pule ose copa pule
- 1 qepë, copëtuar imët
- 1 (16 ons) jar chunky salsa
- 1 deri 4 teaspoons pluhur djegës
- 1 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 350 ° F. Spërkasni një pan 9 "x 13" me llak për gatim të papjekur.
Ju mund të lëkurës pulë ose të lënë lëkurën.
Vendosni pjesët e pulave në gjellë të pjekur të përgatitur, në anën e sipërme të lëkurës dhe në krye me qepë të copëtuar.
Hidh salsa në mënyrë të barabartë mbi të gjitha, dhe spërkatni me pluhur djegës, kripë dhe piper.
Piqni pulën në 350 ° F për 55 deri në 65 minuta derisa lëngjet të jenë të qarta dhe pule është gatuar tërësisht, në 165 ° F në një termometër të mishit, herë pas here me lëngje pan.
Shërbejeni menjëherë.