Ka pak gjëra më të mira se copëtimet e qengjit në skarë. Këto kafshë të vogla të mrekullisë mund të marrin kaq shumë shije të mrekullueshme. Nga një aromë komplekse fshij në një marinadë të thjeshtë, çdo gjë që ju zgjidhni për të shije shije me qengji me shije ndoshta do të jetë e mrekullueshme. Këto receta janë më të mirat dhe më të njohurat që unë e di kështu që t'u jap atyre një provë. Unë premtoj se edhe ata njerëz të cilët mënyra se nuk i pëlqejnë qengjit do të duan këto receta.
Mbani mend sekretin për grindjet e mëdha të qengjit, një zjarr shumë të nxehtë dhe një kuzhinier të vëmendshëm. Qengji është gatuar mirë për të mesme të rralla ose madje të mesme. A nuk do të gatuaj dhe ata do të jenë të butë dhe të shijshme.
01 nga 06
Bërxolla barishte dhe hudhërKjo recetë e qengjit ka një stil shumë grek për të. Këto kokrra të qengjit janë të ngarkuar me butësi dhe aromë. Jetë i sigurt për të marrë bërxolla barku kundër copa të rregullt qengji.Kjo recetë e shpejtë mund të përgatitet në aq pak sa 40 minuta. duke përfshirë edhe momentet e marinimit prej 30 minutash.
02 nga 06
Balsamic barishte barishte bërxollaArmstrong Studios / Photolibrary / Getty Images Kjo është një mënyrë e shpejtë për të bërë krijesat e shijshme të qengjit. Kombinimi i flavors do të bëjë ata që nuk duan qengji të kthehen për më shumë. Këto bërxolla qengji kanë nevojë për një orë për të marinuar dhe pastaj të shkojnë në një nxehtë, nxehtë vuaj për disa minuta.
03 nga 06
Kërpudhat e Rozmarit të QengjitKërpudhat e Rozmarit të Qengjit. Sabrina S. Baksh / Lidhur me BBQ Inc. Kżto kżrkundje qengji janż marinuar nż njż uthull tż kuqe dhe marinadż rozmarinż dhe i pjekur nż nxehtż e nxehtż dhe tż shpejtż. Një mënyrë e shkëlqyer për të përgatitur qengjin, sepse rozmarina është një kompliment i përsosur për këto karkasat e karkalecave të qengjit.
04 nga 06
Xhenxhefil i pjekur në skarë dhe verëra e kuqe e qengjitXhenxhefil dhe verë e kuqe qengji bërxolla. Iain Bagwel / Getty Images Marinada e verës së kuqe jo vetëm që i shton aromë këtyre kërpudhave të qengjit, por ndihmon për të tenderuar mishin. Gëzoni me anët tuaja të preferuara të pjekura në skarë.
05 i 06
Qengji Chops DijonQengji Chops Dijon. Juanmonino / Getty Images Kombinimi i mustardës, portokallit dhe trumës me të vërtetë i bën këto kërcell me majë të mishit fantastike. Vendoseni në një djeg të nxehtë dhe kuzhinier deri pak të mirë. Lejoni bërxolla të pushoni për një minutë para se t'i shërbeni.
06 i 06
Çokollata e pjekur në skarë indianeÇokollata e pjekur në skarë indiane. Sabrina S. Baksh / Lidhur me BBQ, Inc Këto bërxolla të pjekur në skarë janë marinuar në një marinadë të stilit indian dhe të gatuar të nxehtë dhe të shpejtë. Kjo pjatë shkon mirë me oriz ose perime të pjekur në skarë.