Asgjë nuk thotë se vera pëlqen shumë shijen e një karroce të lulushtrydhe të modës së vjetër. Ky recetë është patjetër një preferuar i familjes, me të njëjtin shije klasike pa qumështoren. Për javët e natës ose trajtimet e shkurtra të përditshme, unë pothuajse gjithmonë përdor një shumëllojshmëri të blera nga dyqani i akullit me vanilje pa qumësht, si So Delicious ose Tofutti. Përdorni cilëndo markë që ju pëlqen më së miri (ose që është në dispozicion), dhe nëse jeni në humor për një kontakt përfundimtar, përdorni një krem të freskët të qumështit (përsëri, dyqan-blerë ose në shtëpi ). Ndjehuni të lirë të përdorni çfarëdo frutash që ju pëlqejnë së bashku me luleshtrydhe; pjeshkë, mango, dhe manaferrat e tjerë janë gjithmonë një ndryshim i mirë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gota luleshtrydhe (të mbuluara dhe të prera në gjysmë)
- 1/4 filxhan dhe 2 lugë sheqer (plus më shumë për spërkatje)
- 1 1/2 filxhan miell me qëllim
- 2 1/2 lugë çaji
- pluhur pjekje
- 1/4 lugë çaji kripë
- 6 lugë margarinë soje pa qumësht (të prera në copa)
- 1/2 filxhan
- qumësht i thjeshtë pa bajame (ose soymilk ose qumësht oriz)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 gradë. Lini një fletë të madhe për pjekje me pergamenë dhe vendosni mënjanë. Në një tas të mesëm përzierje, hedh luleshtrydhe me 2 T. sheqer derisa të veshura mirë. Mbuloni dhe vendosni në frigorifer për rreth 20-30 minuta.
- Ndërkohë, bëni biskota. Në një përpunues të ushqimit, përzierni së bashku ¼ filxhan mbetur sheqer, miell, pluhur pjekje dhe kripë derisa të mirë-përzier. Shto margarinë soje pa qumësht, duke pulsuar deri sa përzierja të jetë e ngjashme me thërrimet e bukura. Me makinën që po vazhdon, shtoni gradualisht alternativën e qumështit të qumështit , derisa brumi fillon të mbajë së bashku dhe të tërhiqet nga anët e enës.
- Në një sipërfaqe të lehtë të floured, kthehet brumë dhe pat patkua në 8 biskota të vogla të rrumbullakëta. Transferoni biskotat në fletën e përgatitur për pjekje, spërkatni lehtë me sheqer, dhe piqni rreth 18-22 minuta, ose derisa të artë. Lejoni biskotat të qetësohen në fletën e pjekjes. Për të shërbyer, vendosni dy biskota në secilën pjatë me një lugë krem akullore pa vanilje të qumështit dhe një ndihmë të luleshtrydheve me sheqer.
** Ky recetë është i përshtatshëm për dietat pa vegla, vegan, vegjetarian, pa ilaçe dhe pa vezë, por si çdo recetë që u dedikohet personave me alergji ose kufizime dietike, sigurohuni që të lexoni me kujdes të gjitha etiketat ushqyese për tu siguruar që nuk ka përbërës të fshehur të qumështit (ose alergeneve të tjerë, nëse këto vlejnë për ju).
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 55 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 149 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |