Këto receta të thjeshta kungull i njomë do të bëjnë punë të shpejtë edhe të bimëve më të pjesshme të kungullit dhe kungullit të verës. Ata kanë lehtësinë dhe lehtësinë e nevojshme gjatë muajve të nxehtë me kungull i njomë është në sezonin.
Kunguj i njomë i vogël dhe i mesëm mund të përgjysmohet thjesht përgjatë gjatësisë, të krehur me vaj, të spërkatet me kripë dhe të vendoset në skarë. Mostrat e mëdha mund të jenë vetëm në feta të trasha diagonale. Shërbyer drizzled me uthull balsamic ose pak salcë basil për efekt të madh.
Kjo frutë kungull i njomë - një omëletë e stilit italian - është e thjeshtë dhe e shijshme. Bëni atë si thelbi i një mëngjesi të bukur elegante, një drekë të shëndetshme, ose darkë të shpejtë. Vetëm shtoni një sallatë të freskët dhe pak bukë për të përfunduar vaktin.
Kungull i njomë frutash janë një meze e shpejtë dhe joshëse - megjithëse unë kam qenë i njohur për të bërë një sallatë dhe për të thirrur darkën e tërë gjë!
Këto turshi zucchini janë të frymëzuara nga ato që janë bërë dhe shërbyen në Zuni Café në San Francisko. Ata janë të lehtë, turshi frigorifer , kështu që nuk ka nevojë për vlim ose "mund" ata. Pak shafran i Indisë është përgjegjës për ngjyrën e shenjave të shkëlqyera të chartreuse.
Sallatë e kuqërremtë e njelmët është e shpejtë dhe mbresëlënëse. Bonus: mund të përgatitet pak përpara salave bazë të hedhura pa asnjë efekt të sëmurë. Mix gjëra pak dhe të bëjë këtë Sallatë kandishte Mint, too.