Ky hash i lehtë është bërë me patate të kuqe dhe pjekurinë e mbetur, një viçi të pjekur në furrë ose një viçi të kripur. Mund të bëhet edhe me mish derri apo proshutë të mbetur.
Zakonisht përdorim mish lope të mbetur ose rosto për sanduiçe ose përdorim për të bërë një byrek me vilë, por kjo është një alternativë e shkëlqyer, dhe është një recetë shumë e lehtë për t'u përgatitur.
Nëse keni lëng mishi të mbetur, zëvendësoni pak ose të gjithë supë viçi me të.
Kjo hash viçi është një pjatë e mirë për t'u shërbyer si një pjatë mëngjesi me vezë të zier, të skuqur ose të fërguara. Nëse jeni duke shërbyer hash si gjellë drekë apo darkë, shtoni një sallatë të hedhur ose perime steamed dhe shërbejnë hash me biskota pjekur fllad. Fasule të gjelbra, bizele, ose brokoli të avulluar do të ishin zgjedhje të mira. Është e madhe me fasule të pjekura.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gota viçi të gatuar, copëtuar me kokrra (përdorni rosto të mbetur të vazotit, pjekja e furrës, mish viçi, etj)
- 2 të mëdha
- patate pjekjeje ose ari Yukon, peeled dhe diced (1 / 4- deri 1/2-inch)
- 2 qepë të mesme, copëtuar, rreth 1 1/2 gota
- 1 piper zile jeshil, copëtuar
- 2 brinjë selino, copëtuar imët
- 1 lugë çaji mustardë të thatë
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1/4 lugë çaji terren trumzë
- 1 1/2 gota
- supë viçi *
Si ta Bëni
- * Nëse keni një filxhan ose një lëng mishi të mbetur, përdorni lëng mishi me një supë viçi për të bërë 1 1/2 gota. Bollshëm yndyrat një cekët 2 deri në 2 1/2-pjatë gjellë pjekje.
- Në një tas të madh, kombinoni viçin e copëtuar me patate të kuqe, qepë të copëtuar, selino copëtuar, mustardë, kripë, pluhur hudhre dhe trumzë. Shtoni supë viçi dhe përziejeni mirë.
- Pakeni përzierjen në pjatën e përgatitur.
- Mbulo gjellën e pjekjes fort me petë dhe piqni në furrën e nxehur 375 F për 45 deri në 55 minuta, ose derisa patatet të jenë të tenderit.
- Zbuloni dhe kafe nën broiler.
Këshilla dhe ndryshime
- Një lexues, i cili i dha recetë 5 yje, përmendi se ajo zëvendësoi selino me kungull i njomë dhe e përdori piperin e kuq në hash në vend të gjelbër. Ajo gjithashtu shtoi disa pika të salcës Worcestershire.
- Në vend të supë viçi ose lëng mishi të mbetur, përdorni lëng mishi nga një kavanoz ose përgatitni lëng mishi me një përzierje të thatë.
- Shtoni rreth 1/2 filxhan karrota të copëtuara ose patate të ëmbla në përzierjen e hash.
- Provoni këtë me mish derri të mbetur ose mish të grirë.
- Hidhni hash me disa djathë pak para se të bëhet.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Casserole kek me biskota me patate dhe karrota
Mish i kripur i mishit me lakër fakultative dhe karrota
Recetë shtëpi Hash Brown Potatoes
Turqia hash me perimet dhe gravy
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 92 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 4 mg |
| sodium | 217 mg |
| karbohidratet | 18 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 4 g |