Sauerbraten është një rostë e shijshme evropiane e stilit të bërë me uthull dhe erëza. Gingersnaps shtoni shije dhe ata veprojnë si një thickener.
Ky version i tenxhereve është shumë i lehtë për t'u rregulluar. Shërbyer viçi me lakër të kuq të zier dhe patate.
i lidhur
Kokrra e qumështit të pjekur me birrë
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 mandrinë e braktisur ose rosto të lartë të rrumbullakët (rreth 4 lbs.)
- Dash i kripës dhe piper për shije
- 2 qepë të mesme (të lagur dhe feta)
- 1 (10 3/4 oz.) Mund të kondensuar supë viçi ose rreth 1 1/2 gota
- aksioneve të mishit të koncentruar
- 1/3 filxhan mbushur sheqer kafe
- 1/3 filxhan uthull musht ose uthull verë të kuqe
- 8 gingersnaps
- petë nxehtë gatuar ose
- patate të ziera
Si ta Bëni
- Sasi e pjekur në të gjitha anët me kripë dhe piper.
- Vendoseni viçin në tenxhere të ngadaltë; shtoni qepë, supë viçi, sheqer kafe dhe uthull.
- Mbuloni fort; gatuaj për 4 deri në 5 orë në HIGH, duke u kthyer herë pas here.
- Hiqni rosto në një pjatë të ngrohtë shërbyese dhe mbani të ngrohtë .
- Shto gingersnap shkrirë në salcë në tenxhere të ngadalshëm. Llokoçis derisa salcë të trashë.
- Fetë e mishit dhe lugë salcë mbi feta.
- Shërbyer me petë nxehtë gatuar ose patate të ziera.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni