Patatet e pjekura të mbushura janë bërë me patate të pjekjes , pastaj duke hequr mishin dhe duke e rrahur atë me përbërës të ëmbël si krem, salcë dhe djathë. Kjo mbushje është e grumbulluar ose e tubuar përsëri në lëkurat e patates, pastaj pjekur deri sa të fryrë dhe të artë.
Patatet e mëdha të pjekjes së rrushit funksionojnë më mirë në këtë recetë. Patate ari Yukon nuk punojnë gjithashtu; lëkura e tyre është shumë e hollë dhe patatet priren të ndahen kur mbushen. Ju mund ta ndryshoni këtë recetë duke shtuar edhe përbërës të tjerë; shtoni disa qepë gatuar dhe hudhër, ose ndryshoni llojin e djathit që përdorni.
Kjo recetë ngrihet me të vërtetë mirë. Vetëm mbushni patatet me përzierjen e proshutës dhe djathit të kalitur, pastaj lërini të freskët për 20 minuta pastaj ngrijnë në një fletë cookie. Përfundoni patatet e ngrira të mbushura mirë me përfundimin e plastikës dhe ngrini deri në 4 muaj. Për ta përdorur pas ngrirjes, piqni ato nga ngrirja në 400 ° F për rreth 40 deri 50 minuta ose derisa patatet të jenë të nxehtë dhe pjesët e sipërme fillojnë të ngjiten në kafe.
Këto patate janë të mrekullueshme me gjithçka nga pulat e pjekura deri në mish në një biftek të gatuar në skarë gjatë verës. Të gjitha që ju nevojitet për një vakt të plotë është një sallatë e freskët e gjelbër ose një sallatë e ëmbël e frutave .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 patate të pjekjes
- 2 lugë gjalpi zbutur
- 1/4 filxhan gjalpë zbutur
- 1/2 filxhan krem kosi
- 5 feta
- proshutë , i zier dhe i shkrirë
- 2 gota të copëtuar djathë çedër ose djathë Colby
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper i bardhë
- 1/2 lugë çaji piper i kuq
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 375 ° F dhe sigurohuni që raftet e furrës janë në mes të furrës.
- Prick patate me një pirun dhe fshij me 2 lugë gjalpë zbutur për të veshur ato mirë. Vendoseni patatet drejtë në raftin e furrës dhe piqni për 45 deri në 55 minuta ose derisa patatet të jenë të buta kur shtypen me gishta. Hiqni patatet nga furra dhe lini të ftohtë në një raft teli për 20 minuta.
- Kur patatet janë mjaft të freskëta për të trajtuar, me kujdes të prerë ato në gjysmën e gjatësisë. Hiqeni mishin e gatuar nga lëkurat e patates, duke lënë rreth 1/4 "guaskë mishi dhe lëkurë.
- Vendosni mishin e gatuar të patates në një tas të madh përzierës. Shtoni 1/4 filxhan gjalpë zbutur dhe rrahur deri kombinuar. Llokoçis në salcë kosi, proshutë, djathë, kripë dhe piper dhe mundi për 1 minutë derisa të gëzohe.
- Lugë ose tub përzierje patate kthehet në predha patate dhe spërkat me paprika . Piqni për 20 deri në 25 minuta ose derisa patatet të fillojnë të kthejnë kafe të artë në skajet dhe janë pak të fryrë. Ose ngrini ato siç është udhëzuar më sipër.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 297 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 43 mg |
| sodium | 165 mg |
| karbohidratet | 33 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 9 g |