Harrojeni fasulet e freskëta dhe provoni këtë vegjë të shijshme me vegjetale të thjerrëzave, një aperitiv i përhapur i bërë me thjerrëza, hudhër dhe qepë.
Shërbyer atë në partinë tuaj të ardhshëm me raunde bukë të thara ose krisur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan thjerrëza (para-gatuar në 2 gota me ujë ose 1 1/2 filxhanë të konservuara thjerrëza gatuar, drenazhuar)
- 1 qepë e ëmbël (copëtuar)
- 4 karafil hudhër (i grirë imët)
- 6 lugë çaji margarinë (ose alternativë tjetër e gjalpë)
- 1 lugë çaji piper i zi
- Opsionale: ujë nëse është e nevojshme
- 1/2 lugë çaji uthull
Si ta Bëni
- Në një tigan të madh, lyejeni butësisht qepë të ëmbël dhe hudhër në margarinë mbi nxehtësi të ulët derisa të butë, por jo të thekur.
- Sezoni me piper i zi . Shto thjerrëzat dhe ngrohjes derisa të ngrohesh.
- Hidheni përzierjen e thjerrëzave në enën e një përpunuesi ushqimor të pajisur me thikë metalike. Procesi deri në ajër, duke shtuar ujë nëse është e nevojshme. Shtoni uthull dhe pulsin derisa të kombinohen.
- Shërbyer thjerrëzat në temperaturën e dhomës me raundin e bukës së thekur ose krisur të këndshëm për një meze të shijshme vegjetariane që do të apelojë për të gjithë.
Çfarë është një Pate?
Kur fjala franceze pâté ka një theks mbi "e" kjo do të thotë "paste". Kur nuk ka theks mbi "e" kjo do të thotë byrek. Kjo është një ndryshim i madh.
Kur shkruhet me theks, pâté i referohet mishit terren të mirë të kalitur që mund të jetë i butë dhe i përhapur ose i formuar në një formë të një peme si një vend pale francez.
Mund të bëhet me mish derri, mish viçi, proshutë, mëlçi, peshk, pulë, lojë dhe perime. Nganjëherë ata janë të gatuar në një kore dhe në raste të tjera ata janë pjekur në terrines të cilat janë të veshur me shirita të yndyrës ose proshutë.
Pate mund të jenë të nxehtë ose të ftohtë dhe zakonisht shërbejnë si një kurs i parë (sidomos në rastin e një pate të ngrohtë) ose si një meze e kaluar në tabaka me kanape të tjera ose në një përhapje të hors d'oeuvres.
Më shumë vegjetarian / Vegan Patate Recipes
- Egg, Nut, dhe kërpudha Pate recetë: Kjo version perime është whipped shpejtë dhe të lehtë në një procesor ushqim. Është e madhe për vegjetarianët lacto-ovo, por duhet t'i pëlqejë të gjithëve.
- Raw Vegan Mushrooms mbushur me Herbed Pate Recetë: Cuff cremini të mëdha ose kërpudha button me një vegan mbushur me arra, brokoli, arra pishe, qepë të kuqe dhe selino.
- Raw vegan domate domate ulliri Pate recetë: Kjo mund të përhapet në crackers liri , crusts papërpunuara pica, bukë të papërpunuara, ose përdoren si një rënie e horizontit për veggies të freskëta. Këtu përdoren sunflowers, por në vend të kësaj mund të zëvendësohen arra të tjera të ngjyrosura ose fara.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 225 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 32 mg |
| karbohidratet | 39 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 13 g |